Салат «Любовница» со свеклой

Name: Салат «Любовница» со свеклой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Салат «Любовница» со свеклой – это простая и очень вкусная закуска из доступных и недорогих ингредиентов. Нестандартное сочетание продуктов приятно удивит даже самых привередливых. Грецкие орехи гармонично дополняют яркое слоеное угощение. Салат украсит собой любое событие.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

703

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

11,1 гр.

Вода

62,0 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3291 мкг

900 мкг

38.9

91.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.9

16.3

Витамин В4

52.9 мг

500 мг

1.1

2.6

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.3

12.4

Витамин В9

600.1 мкг

400 мкг

37.5

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

9.9

23.3

Витамин С

35.6 мкг

90 мкг

4.2

9.9

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

1.8

4.3

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.8

4.2

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

51 мкг

120 мкг

4.5

10.6

Витамин РР

18 мг

20 мг

9.6

22.6

Калий

2953.5 мг

2500 мг

12.6

29.5

Кальций

2182.8 мг

1000 мг

23.2

54.6

Кремний

35 мг

30 мг

12.4

29.2

Магний

345.2 мг

400 мг

9.2

21.6

Натрий

2629.9 мг

1300 мг

21.5

50.6

Сера

625.8 мг

500 мг

13.3

31.3

Фосфор

1583 мг

800 мг

21.1

49.5

Хлор

88.2 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

452.2 мкг

30 мкг

160.4

376.8

Железо

9 мг

18 мг

5.3

12.5

Йод

7 мкг

150 мкг

0.5

1.2

Кобальт

2.8 мкг

10 мкг

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.3

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

12.9

30.4

Медь

952.5 мкг

1000 мкг

10.1

23.8

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

1.8

4.1

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.8

1.9

Фтор

196 мкг

4000 мкг

0.5

1.2

Хром

4.3 мкг

50 мкг

0.9

2.2

Цинк

10.5 мг

12 мг

9.3

21.9

Бор

280 мкг

1200 мкг

2.5

5.8

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

73.7

173.3

Молибден

28 мкг

70 мкг

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем морковку, ополаскиваем и натираем, используя крупную терку.

Свеклу заранее отвариваем или запекаем в духовке или микроволновке. При запекании свекла остается яркой и не приобретает водянистую структуру. Готовую свеклу остужаем и очищаем. Крупно натираем на терке.

Перебираем изюм и промываем. После чего складываем в глубокую емкость и заливаем кипятком. Оставляем на 3 минуты. Откидываем на сито и обсушиваем от влаги бумажными полотенцами.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Промываем чернослив и обсушиваем. Нарезаем кубиком.

Очищаем чеснок, выдавливаем с помощью пресса. Количество определяем самостоятельно.

Для заправки майонез смешиваем с измельченным чесноком.

В миску к морковке засыпаем изюм и дополняем майонезом с чесноком. Тщательно перемешиваем.

Подготавливаем блюдо для сборки. Выкладываем морковный слой, придавая слою форму сердца.

Сыр также дополняем соусом и перемешиваем. Распределяем вторым слоем.

Свеклу перемешиваем с черносливом и оставшейся заправкой. Перемешиваем и выкладываем завершающим слоем. Грецкие орехи перебираем и измельчаем удобным способом. Делаем обрамление вокруг сердца. По желанию орехи добавляем в свекольный слой.

Украшаем салат зеленью. Убираем в холод на 2-3 часа. После чего подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Любовница» со свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с грецкими орехами и черносливом Салаты на праздничный стол Салат с сыром и грецкими орехами Салаты с грецким орехом Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами Овощной салат с грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Любовница» со свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Любовница» со свеклой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке