Салат из зеленых помидор консервация

Name: Салат из зеленых помидор консервация
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Аппетитный салат из зеленых помидор можно приготовить не только к ближайшему обеду, но и сохранить его на зиму в банках. Консервировать эту заготовку совсем не сложно. Аппетитный салатик в банке получится у вас буквально за полчаса, а наслаждаться этой заготовкой можно будет вплоть до следующего сезона томатов.

18502

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

208 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

19,0 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

67,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

23864.6 мкг

900 мкг

530.3

Витамин В1

6.5 мг

1.5 мг

8.2

86.7

Витамин В2

5.7 мг

1.8 мг

63.3

Витамин В4

296.7 мг

500 мг

1.1

11.9

Витамин В5

11.8 мг

5 мг

4.4

47.1

Витамин В6

13.9 мг

2 мг

13.1

139

Витамин В9

538.8 мкг

400 мкг

2.5

26.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2887.4 мкг

90 мкг

60.5

641.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

452.7 мг

15 мг

56.9

603.6

Биотин

15 мг

50 мг

0.6

Витамин К

436 мкг

120 мкг

6.9

72.7

Витамин РР

25.8 мг

20 мг

2.4

25.8

Калий

11844.9 мг

2500 мг

8.9

94.8

Кальций

2151.8 мг

1000 мг

4.1

Кремний

520 мг

30 мг

32.7

346.7

Магний

2299.4 мг

400 мг

10.8

115

Натрий

39147.4 мг

1300 мг

56.8

602.3

Сера

989 мг

500 мг

3.7

39.6

Фосфор

1665.1 мг

800 мг

3.9

41.6

Хлор

60760 мг

2300 мг

49.8

528.3

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

454.6

4820

Железо

58.4 мг

18 мг

6.1

64.9

Йод

110 мкг

150 мкг

1.4

14.7

Кобальт

115 мкг

10 мкг

21.7

230

Литий

930 мкг

70 мкг

25.1

265.7

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

6.7

71.5

Медь

2922.1 мкг

1000 мкг

5.5

58.4

Никель

140 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

47.1

499.5

Селен

11.1 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

932 мкг

4000 мкг

0.4

4.7

Хром

110 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

18.5 мг

12 мг

2.9

30.8

Бор

4150 мкг

1200 мкг

6.5

69.2

Ванадий

990 мкг

20 мкг

93.4

990

Молибден

360 мкг

70 мкг

9.7

102.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата из зеленых помидор консервация? Свежие крепкие зеленые помидоры промойте в проточной воде, после чего нарежьте их на некрупные дольки при помощи острого ножа. Томаты положите в миску и слегка утрамбуйте их, через десять минут слейте образовавшийся сок.

Томаты положите в объемную кастрюлю, добавьте соль и займитесь подготовкой овощей для салата.

Промойте перцы. Лук и морковь. Перцы очистите и нарежьте на небольшие ломтики, морковь очистите и натрите на средней терке, а затем нашинкуйте на полукольца репчатый лук.

Овощи добавьте в емкость с помидорами и приготовьте заправку для сала. Для этого соедините с уксусом растительное масло, введите сахарный песок и хорошо перемешайте. Заправку влейте в кастрюлю с овощами, перемешайте и отправьте вариться на умеренном огне около двадцати минут с момента закипания салата. Пока варится салат, простерилизуйте банки и крышки для заготовки.

Готовый горячий салат быстро разложите по стерильным банкам и сразу же закатайте стерильными крышками. Баночки переверните вверх тормашками, укутайте в теплый плед и оставьте остывать на пару суток. После этого можно убирать заготовку на хранение в погреб, кладовку.

Готовый салат сохраняет свой насыщенный яркий цвет, прекрасно подходит к любым блюдам из мяса или картофеля, возбуждает аппетит и заряжает организм витаминами.

Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидор консервация

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидор консервация

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидор консервация

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке