Салат из свежих кабачков по-корейски быстрого приготовления

Name: Салат из свежих кабачков по-корейски быстрого приготовления
Prep time: 150 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H55M
Yield: 5
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из свежих кабачков по-корейски – это один из самый вкусных способов приготовления овощей. Подобные закуски распространены в восточных странах, причем такая технология может применяться не только к овощам, но к мясу и рыбе. Все дело в том, что такой способ приготовления позволяет блокировать развитие бактерий и продлевает срок хранения продуктов.

Салат из свежих кабачков по-корейски быстрого приготовления

870

Кухня

Корейская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

83,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

283.9 мкг

900 мкг

2.8

6.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

5.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.7

3.9

Витамин В4

99 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

13.6

Витамин В9

164.8 мкг

400 мкг

3.6

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

186 мкг

90 мкг

18.1

41.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.4

3.3

Биотин

232.1 мг

50 мг

40.7

92.8

Витамин К

408.1 мкг

120 мкг

29.8

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

3.3

7.5

Калий

2643.6 мг

2500 мг

9.3

21.1

Кальций

252.7 мг

1000 мг

2.2

5.1

Кремний

303.3 мг

30 мг

88.7

202.2

Магний

120.5 мг

400 мг

2.6

Натрий

1973.8 мг

1300 мг

13.3

30.4

Сера

16.3 мг

500 мг

0.3

0.7

Фосфор

167 мг

800 мг

1.8

4.2

Хлор

3032.3 мг

2300 мг

11.6

26.4

Алюминий

801.1 мкг

30 мкг

234.3

534.1

Железо

5.3 мг

18 мг

2.6

5.9

Йод

2 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

12.7 мкг

10 мкг

11.2

25.5

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

6.9

15.7

Медь

582.7 мкг

1000 мкг

5.1

11.7

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.6

1.3

Рубидий

223.4 мкг

200 мкг

9.8

22.3

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

107.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

9.2 мкг

50 мкг

1.6

3.7

Цинк

2.7 мг

12 мг

4.5

Бор

192 мкг

1200 мкг

1.4

3.2

Ванадий

62 мкг

20 мкг

27.2

Молибден

31.5 мкг

70 мкг

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте кабачки и пучок свежей петрушки. Зубчики чеснока очистите от шелухи и ополосните водой.

Если у кабачка плотная кожура, то ее необходимо срезать. Также, если внутри имеются семечки, их необходимо убрать.

При помощи овощечистки нарежьте кабачок тонкими широкими полосками.

Нарезку из кабачка посыпьте солью и перемешайте их руками.

Чеснок натрите на мелкой терке или измельчите при помощи пресса. Смешайте чесночную массу со 100 миллилитрами растительного масла, 2 столовыми ложками жидкого меда и 3 столовыми ложками винного уксуса.

Мелко порубите петрушку, добавьте ее в заправку, также всыпьте молотый черный перец, хорошо перемешайте.

Кабачки отожмите от сока, который за это время образовался. В миску с кабачками выложите заправку.

Перемешайте кабачки, емкость плотно укройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа. Такая закуска станет прекрасным дополнением к вашей трапезе. Приятного аппетита!

Оценить салат из свежих кабачков по-корейски быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Маринованные кабачки быстрого приготовления Закуски из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свежих кабачков по-корейски быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свежих кабачков по-корейски быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке