Салат из свежей капусты с кукурузой

Салат из свежей капусты с кукурузой и отварной колбасой получается сытным и очень вкусным. Прекрасный вариант закуски как самостоятельного блюда для ужина или обеда. По желанию и для снижения калорийности гарнира, вместо майонеза используйте сметану или йогурт. Готовьте определенно, блюдо обязательно понравится вашим близким и даже детям.

Совет по ингредиентам:

Колбасное изделие берите по своему вкусу и возможностям: докторскую либо ветчину, карбонат.

Салат из свежей капусты с кукурузой

Автор рецепта:

29

0

25

0

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин.

Порции

4

Калорийность

48 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

60,3 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 172,0 гр.

гр.
гр.
гр.
ст.л.
ст.л.
ч.л.
зуб.
ч.л.
ветки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

112.9 мкг

900 мкг

1.8

3.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.4

5.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.2

3.8

Витамин В4

116.5 мг

500 мг

3.4

5.8

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

5.2

9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.5

11.1

Витамин В9

90.2 мкг

400 мкг

3.3

5.6

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

0.8

1.4

Витамин С

57 мкг

90 мкг

9.2

15.8

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

0.1

Витамин E

7.8 мг

15 мг

7.5

13

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.6

1

Витамин К

36.4 мкг

120 мкг

4.4

7.6

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

4.8

8.2

Калий

1762.9 мг

2500 мг

10.2

17.6

Кальций

114.2 мг

1000 мг

1.7

2.9

Кремний

125.6 мг

30 мг

60.8

104.6

Магний

98.2 мг

400 мг

3.6

6.1

Натрий

465.1 мг

1300 мг

5.2

8.9

Сера

125.9 мг

500 мг

3.7

6.3

Фосфор

261.5 мг

800 мг

4.7

8.2

Хлор

149.5 мг

2300 мг

0.9

1.6

Алюминий

2200.1 мкг

30 мкг

1065.8

1833.4

Железо

4.2 мг

18 мг

3.4

5.8

Йод

13 мкг

150 мкг

1.3

2.2

Кобальт

13.6 мкг

10 мкг

19.8

34.1

Литий

193.2 мкг

70 мкг

40.1

69

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.1

12.1

Медь

441.8 мкг

1000 мкг

6.4

11

Никель

12.8 мкг

200 мкг

0.9

1.6

Рубидий

1299.8 мкг

200 мкг

94.5

162.5

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.6

1

Фтор

112.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

25.4 мкг

50 мкг

7.4

12.7

Цинк

1.7 мг

12 мг

2

3.5

Бор

311.7 мкг

1200 мкг

3.8

6.5

Ванадий

373.7 мкг

20 мкг

271.6

467.2

Молибден

22.2 мкг

70 мкг

4.6

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из свежей капусты с кукурузой
Выкладываем нужные ингредиенты на рабочую поверхность.
2
Салат из свежей капусты с кукурузой
Капусту мелко шинкуем соломкой и приминаем руками несколько минут. Капустная стружка станет более нежной. Выкладываем во вместительную салатницу.
3
Салат из свежей капусты с кукурузой
Колбасное изделие аналогично нарезаем соломкой. Добавляем в емкость к капусте.
4
Салат из свежей капусты с кукурузой
Выливаем жидкость из банки с консервированной кукурузой. Зерна помещаем к другим компонентам салата.
5
Салат из свежей капусты с кукурузой
Для соуса в отдельной емкости смешиваем майонез и сметану в одинаковых пропорциях. Всыпаем молотый перец.
6
Салат из свежей капусты с кукурузой
Чеснок измельчаем с помощью терки или чесночницы и добавляем в сливочный соус. Также всыпаем тимьян и хорошо перемешиваем соус.
7
Салат из свежей капусты с кукурузой
Майонезно-сметанную заливку вливаем в салатницу. Перемешиваем. Посыпаем измельченным зеленым луком.
8
Салат из свежей капусты с кукурузой
Подаем порционно. Овощную закуску желательно сразу съедать. Так как заправленный салат с капустой уже на второй день пустит сок. Лучше хранить компоненты отдельно в холодильнике: в одной емкости – нарезанные ингредиенты, в другой – сметанно-майонезный соус. Смешать непосредственно перед подачей на стол. Этот момент очень актуален для торжественных мероприятий.

Оценить салат из свежей капусты с кукурузой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 1 из 8

Выкладываем нужные ингредиенты на рабочую поверхность.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 2 из 8

Капусту мелко шинкуем соломкой и приминаем руками несколько минут. Капустная стружка станет более нежной. Выкладываем во вместительную салатницу.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 3 из 8

Колбасное изделие аналогично нарезаем соломкой. Добавляем в емкость к капусте.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 4 из 8

Выливаем жидкость из банки с консервированной кукурузой. Зерна помещаем к другим компонентам салата.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 5 из 8

Для соуса в отдельной емкости смешиваем майонез и сметану в одинаковых пропорциях. Всыпаем молотый перец.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 6 из 8

Чеснок измельчаем с помощью терки или чесночницы и добавляем в сливочный соус. Также всыпаем тимьян и хорошо перемешиваем соус.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 7 из 8

Майонезно-сметанную заливку вливаем в салатницу. Перемешиваем. Посыпаем измельченным зеленым луком.
Салат из свежей капусты с кукурузой

Шаг 8 из 8

Подаем порционно. Овощную закуску желательно сразу съедать. Так как заправленный салат с капустой уже на второй день пустит сок. Лучше хранить компоненты отдельно в холодильнике: в одной емкости – нарезанные ингредиенты, в другой – сметанно-майонезный соус. Смешать непосредственно перед подачей на стол. Этот момент очень актуален для торжественных мероприятий.

Сообщить об ошибке