Салат из свеклы с апельсинами

Name: Салат из свеклы с апельсинами
Prep time: 65 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Наверное, для многих не секрет, что свекла является одним из самых полезных овощей, которую не зря называют кладезью витаминов. Поэтому в холодное время года медики рекомендуют обратить особое внимание на этот ценный продукт, который легко найдется в закромах каждой хозяйки. А в сочетании с апельсином, также содержащим большое количество витаминов и полезных микроэлементов, свекла раскроет свои уникальные вкусовые свойства.

Автор рецепта:

309 рецептов

Елена Бажухина

2615

Кухня

Европейская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

127.8 мкг

900 мкг

1.5

7.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.7

21.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.5

34.9

Витамин В4

55.3 мг

500 мг

1.2

5.5

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.1

18.9

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.7

26.8

Витамин В9

660 мкг

400 мкг

17.7

82.5

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

4.5

21.1

Витамин С

131.2 мкг

90 мкг

15.7

72.9

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.3

1.5

Витамин E

9 мг

15 мг

6.4

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.3

1.5

Витамин К

38.5 мкг

120 мкг

3.4

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

2.4

11.3

Калий

2309.2 мг

2500 мг

9.9

46.2

Кальций

706.3 мг

1000 мг

7.6

35.3

Кремний

20.9 мг

30 мг

7.5

34.9

Магний

241.5 мг

400 мг

6.5

30.2

Натрий

1280.4 мг

1300 мг

10.6

49.2

Сера

103.8 мг

500 мг

2.2

10.4

Фосфор

582.5 мг

800 мг

7.8

36.4

Хлор

5.5 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

224 мкг

30 мкг

80.2

373.3

Железо

6.2 мг

18 мг

3.7

17.1

Йод

15.2 мкг

150 мкг

1.1

5.1

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

1.6

7.6

Литий

34.1 мкг

70 мкг

5.2

24.4

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

9.7

44.9

Медь

740.6 мкг

1000 мкг

Никель

12.5 мкг

200 мкг

0.7

3.1

Рубидий

38.5 мкг

200 мкг

2.1

9.6

Селен

17.6 мкг

55 мкг

3.4

Фтор

66 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

0.5 мкг

50 мкг

0.1

0.5

Цинк

4.8 мг

12 мг

4.3

20.1

Бор

254.3 мкг

1200 мкг

2.3

10.6

Ванадий

9 мкг

20 мкг

4.9

22.6

Молибден

15.7 мкг

70 мкг

2.4

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из свеклы с апельсинами, промываем и отвариваем свеклу. Когда свекла сварится, ей необходимо дать остыть, затем очистить и после нарезать небольшими дольками.