Салат из свеклы как в столовой

Вкус свеклы нравится не всем, однако, это очень распространенный и полезный овощ. Рекомендуем взять на заметку односложный салат из свеклы. Он сможет дополнить любой обед или ужин.

Салат из свеклы как в столовой

Автор рецепта:

Оля Хмелевская

226 рецептов

Оля Хмелевская

8059

0

0

0

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин.

Порции

4

Калорийность

72 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

85,3 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 181,5 гр.

ст.
гр.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
щепотка

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

212 мкг

900 мкг

3.2

5.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.1

3.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.9

5.2

Витамин В4

191 мг

500 мг

5.3

9.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.6

6.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.4

6.1

Витамин В9

664.6 мкг

400 мкг

22.9

41.5

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.1

3.9

Витамин С

29.8 мкг

90 мкг

4.6

8.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.2

0.3

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.7

1.2

Биотин

4.5 мг

50 мг

1.2

2.3

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

1.9

3.4

Калий

2086.3 мг

2500 мг

11.5

20.9

Кальций

203.5 мг

1000 мг

2.8

5.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

148 мг

400 мг

5.1

9.3

Натрий

511.8 мг

1300 мг

5.4

9.8

Сера

127.9 мг

500 мг

3.5

6.4

Фосфор

315 мг

800 мг

5.4

9.8

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

5.1 мг

18 мг

3.9

7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2 мкг

2 мкг

13.6

24.7

Медь

450 мкг

1000 мкг

6.2

11.3

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

4.2 мкг

55 мкг

1.1

1.9

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.4

4.4

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из свеклы как в столовой
Приступим к готовке салата из свеклы как в столовой. Свеклу промойте, отрежьте хвостики и остатки ботвы, отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупную терку.
2
Салат из свеклы как в столовой
Тертую свеклу посолите, добавьте щепотку сахара, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
3
Салат из свеклы как в столовой
Для соуса, смешайте полстакана сметаны, с четвертью чайной ложки столовой горчицы и черным перцем. Количество перца определяете по своему вкусу.
4
Салат из свеклы как в столовой
Смешайте свеклу с полученной заправкой, попробуйте на соль. Если требуется, добавьте соли.
5
Салат из свеклы как в столовой
Выложите салат в миску и подавайте к столу, при желании, свекольный салат можно положить на кусок хлеба, получится неплохой бутерброд.

Приятного аппетита!

Оценить салат из свеклы как в столовой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из свеклы как в столовой

Шаг 1 из 5

Приступим к готовке салата из свеклы как в столовой. Свеклу промойте, отрежьте хвостики и остатки ботвы, отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на крупную терку.
Салат из свеклы как в столовой

Шаг 2 из 5

Тертую свеклу посолите, добавьте щепотку сахара, перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
Салат из свеклы как в столовой

Шаг 3 из 5

Для соуса, смешайте полстакана сметаны, с четвертью чайной ложки столовой горчицы и черным перцем. Количество перца определяете по своему вкусу.
Салат из свеклы как в столовой

Шаг 4 из 5

Смешайте свеклу с полученной заправкой, попробуйте на соль. Если требуется, добавьте соли.
Салат из свеклы как в столовой

Шаг 5 из 5

Выложите салат в миску и подавайте к столу, при желании, свекольный салат можно положить на кусок хлеба, получится неплохой бутерброд.

Сообщить об ошибке