Главная
➠ Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Name: Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Дайкон 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Майонез 1 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Мясо 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Вода 2 ст.л.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Масло растительное для жарки

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью представляет собой довольно сытное угощение, которое сможет приготовить любой. Закуска гармонично вписывается и в повседневное, и в праздничное меню. Готовится угощение совершенно не сложно. Каждый может повторить рецепт без особых сложностей.

Совет по ингредиентам:

Для реализации рецепта подойдет любое мясо – говядина, свинина или птица.

Совет по приготовлению:

Чтобы сэкономить время на сборку салата, мясо необходимо отварить заранее.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 3

Калорийность 286 ккал 2413 ккал 804 ккал

Белки 20,4 гр. 172,2 гр. 57,4 гр.

Жиры 21,3 гр. 179,7 гр. 59,9 гр.

Углеводы 3,1 гр. 26,5 гр. 8,8 гр.

Вода 123,6 гр. 1042,0 гр. 347,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,5 гр. 3,2 гр.

Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очистив дайкон от кожицы и ополоснув под краном, натираем на терке для овощей по-корейски. Немного солим, перемешиваем и оставляем постоять. После чего отжимаем сок и сливаем. Очищенную морковку трем таким же образом.

Заранее сваренное мясо делим на волокна.

Для блинчиков смешиваем яйца и воду. Жарим на раскаленной сковородке. После чего остужаем и нарезаем полосками, как на домашнюю лапшу.

Очищаем лук от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. На разогретую сковородку наливаем растительное масло. Забрасываем лук и пассеруем до золотистости. После чего остужаем.

В большую емкость кладем редьку и морковку, добавляем лук и мясо. Солим и перчим. Заправляем майонезом. Очищенный чеснок пропускаем через пресс и добавляем в салат. Перемешиваем.

Подаем закуску порционно, при желании присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 46.38%

Витамин В1 13.65%

Витамин В2 13.39%

Витамин В4 16.62%

Витамин В5 18.02%

Витамин В6 20.44%

Витамин В9 3.23%

Витамин В12 62.76%

Витамин С 7.17%

Витамин D 2.87%

Витамин E 36.48%

Биотин 15.26%

Витамин К 2.99%

Витамин РР 31.95%

Калий 13.86%

Кальций 4.31%

Кремний 8.9%

Магний 10.66%

Натрий 26.49%

Сера 41.24%

Фосфор 24.29%

Хлор 21.77%

Алюминий 300.83%

Железо 17.86%

Йод 6.18%

Кобальт 76.05%

Литий 0.94%

Марганец 13.57%

Медь 17.88%

Никель 3.74%

Рубидий 34.21%

Селен 7.79%

Фтор 1.72%

Хром 14.51%

Цинк 23.03%

Бор 4.1%

Ванадий 52.85%

Молибден 17.75%

Витамин A 390.96%

Витамин В1 115.05%

Витамин В2 112.84%

Витамин В4 140.13%

Витамин В5 151.92%

Витамин В6 172.34%

Витамин В9 27.21%

Витамин В12 529.07%

Витамин С 60.41%

Витамин D 24.2%

Витамин E 307.49%

Биотин 128.68%

Витамин К 25.19%

Витамин РР 269.35%

Калий 116.82%

Кальций 36.34%

Кремний 75%

Магний 89.84%

Натрий 223.31%

Сера 347.68%

Фосфор 204.76%

Хлор 183.48%

Алюминий 2536%

Железо 150.56%

Йод 52.12%

Кобальт 641.1%

Литий 7.93%

Марганец 114.38%

Медь 150.74%

Никель 31.5%

Рубидий 288.38%

Селен 65.67%

Фтор 14.51%

Хром 122.3%

Цинк 194.17%

Бор 34.58%

Ванадий 445.5%

Молибден 149.61%

Витамин A 130.32%

Витамин В1 38.35%

Витамин В2 37.61%

Витамин В4 46.71%

Витамин В5 50.64%

Витамин В6 57.45%

Витамин В9 9.07%

Витамин В12 176.36%

Витамин С 20.14%

Витамин D 8.07%

Витамин E 102.5%

Биотин 42.89%

Витамин К 8.4%

Витамин РР 89.78%

Калий 38.94%

Кальций 12.11%

Кремний 25%

Магний 29.95%

Натрий 74.44%

Сера 115.89%

Фосфор 68.25%

Хлор 61.16%

Алюминий 845.33%

Железо 50.19%

Йод 17.37%

Кобальт 213.7%

Литий 2.64%

Марганец 38.13%

Медь 50.25%

Никель 10.5%

Рубидий 96.13%

Селен 21.89%

Фтор 4.84%

Хром 40.77%

Цинк 64.72%

Бор 11.53%

Ванадий 148.5%

Молибден 49.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3518.7 мкг	900 мкг	46.4	130.3
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	13.6	38.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	13.4	37.6
Витамин В4	700.6 мг	500 мг	16.6	46.7
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	18	50.6
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	20.4	57.4
Витамин В9	108.8 мкг	400 мкг	3.2	9.1
Витамин В12	15.9 мкг	3 мкг	62.8	176.4
Витамин С	54.4 мкг	90 мкг	7.2	20.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.9	8.1
Витамин E	46.1 мг	15 мг	36.5	102.5
Биотин	64.3 мг	50 мг	15.3	42.9
Витамин К	30.2 мкг	120 мкг	3	8.4
Витамин РР	53.9 мг	20 мг	32	89.8
Калий	2920.4 мг	2500 мг	13.9	38.9
Кальций	363.4 мг	1000 мг	4.3	12.1
Кремний	22.5 мг	30 мг	8.9	25
Магний	359.4 мг	400 мг	10.7	29.9
Натрий	2903.1 мг	1300 мг	26.5	74.4
Сера	1738.4 мг	500 мг	41.2	115.9
Фосфор	1638.1 мг	800 мг	24.3	68.3
Хлор	4220.1 мг	2300 мг	21.8	61.2
Алюминий	760.8 мкг	30 мкг	300.8	845.3
Железо	27.1 мг	18 мг	17.9	50.2
Йод	78.2 мкг	150 мкг	6.2	17.4
Кобальт	64.1 мкг	10 мкг	76	213.7
Литий	5.6 мкг	70 мкг	0.9	2.6
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	13.6	38.1
Медь	1507.4 мкг	1000 мкг	17.9	50.2
Никель	63 мкг	200 мкг	3.7	10.5
Рубидий	576.8 мкг	200 мкг	34.2	96.1
Селен	36.1 мкг	55 мкг	7.8	21.9
Фтор	580.5 мкг	4000 мкг	1.7	4.8
Хром	61.2 мкг	50 мкг	14.5	40.8
Цинк	23.3 мг	12 мг	23	64.7
Бор	415 мкг	1200 мкг	4.1	11.5
Ванадий	89.1 мкг	20 мкг	52.8	148.5
Молибден	104.7 мкг	70 мкг	17.7	49.9

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля