Салат из редиски с яйцом и зеленым луком

Name: Салат из редиски с яйцом и зеленым луком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из редиски с яйцом и зеленым луком – это закуска, которая отлично дополняет любые вторые блюда. Легкое весеннее угощение готовится совершенно не сложно. Для реализации рецепта потребуются недорогие и доступные ингредиенты. А если салат приготовить из продуктов, выращенных самостоятельно, закуска получится еще вкуснее.

450

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

6,8 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

83,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1175.1 мкг

900 мкг

32.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

5.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

9.5

22.2

Витамин В4

793.5 мг

500 мг

39.7

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

11.1

25.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.6

10.7

Витамин В9

79.8 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

7.5

17.5

Витамин С

78.9 мкг

90 мкг

9.4

21.9

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

6.7

15.5

Витамин E

3 мг

15 мг

2.1

4.9

Биотин

63.4 мг

50 мг

13.6

31.7

Витамин К

194.5 мкг

120 мкг

17.4

40.5

Витамин РР

103.7 мг

20 мг

55.7

129.6

Калий

1194.6 мг

2500 мг

5.1

11.9

Кальций

424.8 мг

1000 мг

4.6

10.6

Кремний

9.4 мг

30 мг

3.4

7.9

Магний

144.6 мг

400 мг

3.9

Натрий

2021.7 мг

1300 мг

16.7

38.9

Сера

756.6 мг

500 мг

16.3

37.8

Фосфор

896.7 мг

800 мг

Хлор

638.2 мг

2300 мг

6.9

Алюминий

1691.2 мкг

30 мкг

605.5

1409.3

Железо

11.5 мг

18 мг

6.9

Йод

82.3 мкг

150 мкг

5.9

13.7

Кобальт

41.7 мкг

10 мкг

44.8

104.2

Литий

6 мкг

70 мкг

0.9

2.1

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

7.8

18.2

Медь

651.4 мкг

1000 мкг

16.3

Никель

4.7 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

453 мкг

200 мкг

24.3

56.6

Селен

100.3 мкг

55 мкг

19.6

45.6

Фтор

342.9 мкг

4000 мкг

0.9

2.1

Хром

33.6 мкг

50 мкг

7.2

16.8

Цинк

5.6 мг

12 мг

5.1

11.8

Бор

260.9 мкг

1200 мкг

2.3

5.4

Ванадий

110.7 мкг

20 мкг

59.5

138.4

Молибден

46 мкг

70 мкг

7.1

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты. Тщательно ополаскиваем перья зеленого лука, огурец и редиску. С редиса срезаем кончики, предварительно обсушив.

С огурца срезаем кончики и нарезаем его полукружками. Так же нарезаем редис. Овощную нарезку складываем в глубокую чашу.

Промываем яйца, кладем в посуду с холодной водой и ставим на огонь. Варим до состояния вкрутую минут 10. После чего отключаем нагрев. Остужаем яйца в холодной воде. Далее очищаем от скорлупы. Нарезаем яйца кубиком и перекладываем к овощам.