Салат из кальмаров с яйцом, крабовыми палочками и кукурузой

Name: Салат из кальмаров с яйцом, крабовыми палочками и кукурузой
Prep time: 1 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D0H41M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Салат из кальмаров с яйцом, крабовыми палочками и кукурузой – это яркое, оригинальное блюдо, которое вы захотите готовить снова и снова. Очень важно не переварить кальмаров, чтобы они не получились резиновыми, в остальном же приготовление салата не вызовет никаких трудностей.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

2,8 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

77,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

859.8 мкг

900 мкг

12.2

47.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.7

26.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.9

30.7

Витамин В4

514.2 мг

500 мг

13.2

51.4

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

9.4

36.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.9

26.9

Витамин В9

112.2 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

22.7

88.8

Витамин С

54.7 мкг

90 мкг

7.8

30.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.1

12.1

Витамин E

9.8 мг

15 мг

8.3

32.5

Биотин

99.2 мг

50 мг

25.4

99.2

Витамин К

355.5 мкг

120 мкг

37.9

148.1

Витамин РР

29.1 мг

20 мг

18.6

72.7

Калий

1865.6 мг

2500 мг

9.5

37.3

Кальций

302.6 мг

1000 мг

3.9

15.1

Кремний

35.8 мг

30 мг

15.3

59.7

Магний

425.9 мг

400 мг

13.6

53.2

Натрий

1356.4 мг

1300 мг

13.3

52.2

Сера

843.4 мг

500 мг

21.6

84.3

Фосфор

1484.9 мг

800 мг

23.7

92.8

Хлор

205.9 мг

2300 мг

1.1

4.5

Алюминий

72.8 мкг

30 мкг

121.3

Железо

17 мг

18 мг

12.1

47.2

Йод

936.5 мкг

150 мкг

79.8

312.2

Кобальт

298.2 мкг

10 мкг

381.3

1490.9

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

0.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.9

34.8

Медь

4768.6 мкг

1000 мкг

238.4

Никель

34 мкг

200 мкг

2.2

8.5

Рубидий

13.1 мкг

200 мкг

0.8

3.3

Селен

202.8 мкг

55 мкг

47.1

184.3

Фтор

134.1 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

12.4 мкг

50 мкг

3.2

12.4

Цинк

7.8 мг

12 мг

8.4

32.7

Бор

26 мкг

1200 мкг

0.3

1.1

Ванадий

5.5 мкг

20 мкг

3.5

13.8

Молибден

71.2 мкг

70 мкг

50.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбирайте для салата свежие и качественные продукты.

Яйца опустите в холодную воду и поставьте на огонь. Варите их в течение 8-10 минут от момента закипания. Чтобы яйца быстрее остыли, залейте их ледяной водой.

Тушки кальмаров полностью разморозьте, помойте и обдайте кипятком. Затем снимите темную кожицу.

Также удалите из кальмаров хитиновую пластину и внутренности, хорошо промойте проточной водой.

В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль по вкусу. Опустите тушки в воду, проварите минуту от момента повторного закипания. Затем извлеките и остудите.