Салат из черемши по-корейски

Name: Салат из черемши по-корейски
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 2
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из черемши по-корейски обладает пикантным вкусом. Ароматная закуска готовится максимально просто, а выходит необыкновенно сочной и аппетитной. Лимонный сок при желании можно заменить уксусом, а для баланса вкуса добавить щепотку сахара. Такая закуска придаст яркий вкус любым пресным блюдам.

394

Кухня

Корейская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1734.1 мкг

900 мкг

147.4

96.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

2.6

Витамин В4

9.8 мг

500 мг

1.5

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

3.5

2.3

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

5.9

3.8

Витамин В9

15.7 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

38.9 мкг

90 мкг

33.1

21.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

5.2

3.4

Биотин

2.3 мг

50 мг

3.5

2.3

Витамин К

17.2 мкг

120 мкг

7.2

Витамин РР

1 мг

20 мг

3.9

2.6

Калий

299.5 мг

2500 мг

9.2

Кальций

66.6 мг

1000 мг

5.1

3.3

Кремний

18.4 мг

30 мг

46.9

30.6

Магний

38.4 мг

400 мг

7.4

4.8

Натрий

33.9 мг

1300 мг

1.3

Сера

20.4 мг

500 мг

3.1

Фосфор

63.7 мг

800 мг

6.1

Хлор

49.6 мг

2300 мг

1.6

1.1

Алюминий

297.2 мкг

30 мкг

757.6

495.3

Железо

0.8 мг

18 мг

3.2

2.1

Йод

5.5 мкг

150 мкг

2.8

1.8

Кобальт

2.3 мкг

10 мкг

17.3

11.3

Литий

4.4 мкг

70 мкг

4.8

3.1

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

7.2

4.7

Медь

72.4 мкг

1000 мкг

5.5

3.6

Никель

4.8 мкг

200 мкг

1.8

1.2

Рубидий

17.2 мкг

200 мкг

6.6

4.3

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.5

0.3

Фтор

45.1 мкг

4000 мкг

0.9

0.6

Хром

2.4 мкг

50 мкг

3.7

2.4

Цинк

0.3 мг

12 мг

2.2

1.4

Бор

146.9 мкг

1200 мкг

9.4

6.1

Ванадий

73.2 мкг

20 мкг

279.7

182.9

Молибден

14.4 мкг

70 мкг

15.7

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Промываем черемшу, просушиваем от влаги. Очищаем морковку и ополаскиваем.

Срезаем стебли от листочков черемши, стараясь соблюсти одинаковый размер.

Доводим до кипения в кастрюле воду и опускаем стебли на 1-3 минуты. После чего обдаем холодной водой.

При помощи терки для корейской моркови натираем морковку и кладем в миску.

Отправляем проваренную черемшу. Солим и приправляем душистыми специями. Хорошенько размешиваем.

На маленьком огне прогреваем рафинированное растительное масло. Как только появится дымок, убираем масло с огня и аккуратно заправляем салат. Хорошо перемешиваем.

Вливаем лимонный сок и размешиваем. Перекладываем закуску в банку. Закрываем и отправляем в холод на 2-3 часа настояться.

Спустя указанное время подаем ароматную закуску к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат из черемши по-корейски

Быстрый фильтр

Блюда из черемши Салат с черемшой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из черемши по-корейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из черемши по-корейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке