Салат Хризантема с копченой курицей

Name: Салат Хризантема с копченой курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Такое название дано этому салату неспроста. В качестве украшения используем круглые чипсы – втыкаем их в поверхность блюда по кругу, чтобы получилось подобие цветка. Выглядит такая закуска очень привлекательно! В составе салата – кукуруза, шампиньоны, копченая курица, яйца: эти ингредиенты отлично сочетаются между собой и обеспечивают гармоничный, насыщенный вкус.

2257

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

5,5 гр.

Вода

62,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

605 мкг

900 мкг

7.4

16.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

9.4

21.3

Витамин В2

6.9 мг

1.8 мг

95.6

Витамин В4

725.9 мг

500 мг

36.3

Витамин В5

12 мг

5 мг

26.4

60.1

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

31.8

72.3

Витамин В9

224.9 мкг

400 мкг

6.2

14.1

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

4.2

9.5

Витамин С

13.2 мкг

90 мкг

1.6

3.7

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

5.3

12.1

Витамин E

43.5 мг

15 мг

31.8

72.4

Биотин

44.4 мг

50 мг

9.8

22.2

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

35.5 мг

20 мг

19.5

44.4

Калий

7580.2 мг

2500 мг

33.3

75.8

Кальций

760.7 мг

1000 мг

8.4

Кремний

30 мг

Магний

556.1 мг

400 мг

15.3

34.8

Натрий

1814.5 мг

1300 мг

15.3

34.9

Сера

416.5 мг

500 мг

9.2

20.8

Фосфор

1487.5 мг

800 мг

20.4

46.5

Хлор

368.2 мг

2300 мг

1.8

Алюминий

30 мкг

Железо

60.6 мг

18 мг

84.2

Йод

62 мкг

150 мкг

4.5

10.3

Кобальт

37 мкг

10 мкг

40.7

92.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

22.9

Медь

226.4 мкг

1000 мкг

2.5

5.7

Никель

200 мкг

Рубидий

26 мкг

200 мкг

1.4

3.3

Селен

84 мкг

55 мкг

16.8

38.2

Фтор

162 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

21.8 мкг

50 мкг

4.8

10.9

Цинк

14.1 мг

12 мг

12.9

29.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

2.5

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата Хризантема с копченой курицей? Подготавливаем все продукты для приготовления салата. консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, промываем под струей проточной воды и оставляем, чтобы влага стекла. Шампиньоны извлекаем из маринада и даем чуть обсохнуть. Яйца отвариваем вкрутую в течение десяти-двенадцати минут, после чего заливаем их холодной водой и даем остыть. Затем очищаем.

На плоское блюдо для салата выкладываем первый слой. Для этого копченую курицу нарезаем мелкими кубиками и равномерно распределяем по дну блюда. Поверх наносим небольшое количество майонеза.

Шампиньоны режем на тонкие пластинки. Выкладываем их следующим слоем после курицы, стараясь распределить равномерно. Также смазываем сверху майонезом.

Поверх шампиньонов высыпаем кукурузу, формируем ровный слой. Наносим майонез.

Отварные яйца делим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке. Полученную стружку распределяем следующим слоем после кукурузы. Снова смазываем майонезом.

Завершающий слой – раскрошенные желтки. Их также можно потереть на мелкой терке. Высыпаем их на поверхность салата, формируя ровный аккуратный слой.

Финальный декоративный штрих – размещение чипсов. К слову, лучше брать снэк с нейтральным вкусом. Выбираем пластинки без повреждений, ровной формы, для аккуратности общего вида салата. Втыкаем чипсы по окружности салата, начиная сверху и заканчивая нижним ярусом. Вогнутую сторону обращаем вовнутрь. Убираем салат в холодильник на полчаса-час для пропитки, после чего подаем на стол.

Приятного аппетита!

Оценить салат Хризантема с копченой курицей

Быстрый фильтр

Курица Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами Салат с копченой курицей и шампиньонами Салат с копченой куриной грудкой Салат с курицей, грибами и яйцом Салат с курицей, грибами, кукурузой и яйцом Салат с курицей, грибами и майонезом Салаты с копченой курицей на праздничный стол Салаты с грибами Салат с копченой курицей и грибами Салаты с курицей и грибами Салаты с курицей Салаты с яйцом Салат с курицей, грибами и кукурузой Салат с копченой куриной грудкой и грибами Салаты с копченой курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Хризантема с копченой курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Хризантема с копченой курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке