Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Поиск блюд по ингредиентам
  3. ➠ Куриные окорочка
  4. ➠ Салат «Граф»

Салат «Граф»

0
570
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Салат «Граф» – это прекрасная нарядная закуска для семейного застолья. Салат укладывается слоями и очень сильно напоминает торт. Сложить салат можно с вечера, чтобы к следующему дню он пропитался как следует и стал еще вкуснее и сочнее.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 160 ккал 2161 ккал 270 ккал
Белки 7,2 гр. 97,6 гр. 12,2 гр.
Жиры 10,2 гр. 138,2 гр. 17,3 гр.
Углеводы 8,8 гр. 119,8 гр. 15,0 гр.
Вода 65,3 гр. 883,9 гр. 110,5 гр.
Волокна 2,1 гр. 27,8 гр. 3,5 гр.
На вес состава:
Салат «Граф»
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1059.3 мкг 900 мкг 8.7 14.7
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.1 6.9
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 9 15.1
Витамин В4 922.2 мг 500 мг 13.6 23.1
Витамин В5 5.8 мг 5 мг 8.5 14.4
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 5.3 9
Витамин В9 372.5 мкг 400 мкг 6.9 11.6
Витамин В12 1.7 мкг 3 мкг 4.2 7.2
Витамин С 36.9 мкг 90 мкг 3 5.1
Витамин D 7.3 мкг 10 мкг 5.4 9.1
Витамин E 65.4 мг 15 мг 32.2 54.5
Биотин 68 мг 50 мг 10 17
Витамин К 91.2 мкг 120 мкг 5.6 9.5
Витамин РР 26.3 мг 20 мг 9.7 16.4
Калий 3216.4 мг 2500 мг 9.5 16.1
Кальций 517 мг 1000 мг 3.8 6.5
Кремний 30 мг 30 мг 7.4 12.5
Магний 362.2 мг 400 мг 6.7 11.3
Натрий 2379.9 мг 1300 мг 13.5 22.9
Сера 1130.7 мг 500 мг 16.7 28.3
Фосфор 1364.6 мг 800 мг 12.6 21.3
Хлор 1272.4 мг 2300 мг 4.1 6.9
Алюминий 411.3 мкг 30 мкг 101.3 171.4
Железо 22.2 мг 18 мг 9.1 15.4
Йод 80.2 мкг 150 мкг 3.9 6.7
Кобальт 57.8 мкг 10 мкг 42.7 72.2
Литий 1.4 мкг 70 мкг 0.1 0.3
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 12.3 20.7
Медь 1404.4 мкг 1000 мкг 10.4 17.6
Никель 98 мкг 200 мкг 3.6 6.1
Рубидий 484.7 мкг 200 мкг 17.9 30.3
Селен 107.4 мкг 55 мкг 14.4 24.4
Фтор 769.7 мкг 4000 мкг 1.4 2.4
Хром 60.3 мкг 50 мкг 8.9 15.1
Цинк 10.6 мг 12 мг 6.5 11.1
Бор 53.6 мкг 1200 мкг 0.3 0.6
Ванадий 17 мкг 20 мкг 6.3 10.6
Молибден 48.5 мкг 70 мкг 5.1 8.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Салат «Граф»
Для салата необходимо заранее отварить куриный окорочок, картошку, яйца и свеклу. К моменту сборки салата все эти продукты должны быть остывшими и очищенными.
шаг 2 из 9
Салат «Граф»
Чтобы форма салата была ровной, используйте для укладывания слоев кулинарное кольцо.
шаг 3 из 9
Салат «Граф»
Головку красного репчатого лука очистите, помойте и мелко нарежьте. Переложите его в миску, залейте уксусом и водой в равных пропорциях, при желании добавьте чайную ложку сахара. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут.
шаг 4 из 9
Салат «Граф»
Установите кулинарное кольцо на широкую плоскую тарелку. Первым слоем положите нарезанное кубиками вареное куриное мясо, по вкусу посолите и приправьте его перцем. Сверху на нем распределите треть маринованного лука. Промажьте луковый слой майонезом.
шаг 5 из 9
Салат «Граф»
Вареный картофель натрите на крупной терке, положите его следующим слоем, посолите и поперчите. Положите еще одну треть лука и смажьте слой майонезом.
шаг 6 из 9
Салат «Граф»
Свеклу натрите на крупной терке, распределите стружку равномерным слоем, посолите и приправьте. На свекольный слой положите оставшийся маринованный лук, промажьте слой майонезом.
шаг 7 из 9
Салат «Граф»
Далее положите слой из консервированного горошка, затем добавьте рубленые грецкие орехи и мелко нарезанный чернослив. Снова промажьте майонезом.
шаг 8 из 9
Салат «Граф»
Вареные курные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки разомните вилкой или натрите на мелкой терке. Положите белковый слой, промажьте его майонезом и посыпьте сверху измельченными желтками.
шаг 9 из 9
Салат «Граф»
Поместите салат в холодильник минимум на 3 часа. После этого аккуратно уберите кольцо, украсьте закуску зеленью. Можно подавать салат «Граф» на стол. Приятного аппетита!
Куриные окорочка

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0