Салат «Гнездо глухаря» с колбасой

Name: Салат «Гнездо глухаря» с колбасой
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой отличается ярким вкусом, питательными свойствами и привлекательной подачей. Такое угощение идеально подойдет для праздничного стола. Яркий внешний вид блюда точно привлечет внимание близких и гостей. Запоминайте наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

287 рецептов

Наталья Малышко

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

19,1 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

51,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4179.9 мкг

900 мкг

27.5

77.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

8.4

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

8.2

23.1

Витамин В4

784.6 мг

500 мг

9.3

26.2

Витамин В5

5 мг

5.9

16.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

102.9 мкг

400 мкг

1.5

4.3

Витамин В12

4.4 мкг

3 мкг

8.7

24.6

Витамин С

13.7 мкг

90 мкг

0.9

2.5

Витамин D

8 мкг

10 мкг

4.7

13.3

Витамин E

128.5 мг

15 мг

50.7

142.8

Биотин

61 мг

50 мг

7.2

20.3

Витамин К

70.6 мкг

120 мкг

3.5

9.8

Витамин РР

25.5 мг

20 мг

7.5

21.2

Калий

2427.1 мг

2500 мг

5.7

16.2

Кальций

2273.3 мг

1000 мг

13.5

37.9

Кремний

35 мг

30 мг

6.9

19.4

Магний

399.9 мг

400 мг

5.9

16.7

Натрий

7331.4 мг

1300 мг

33.4

Сера

956.4 мг

500 мг

11.3

31.9

Фосфор

2234.6 мг

800 мг

16.5

46.6

Хлор

3016.4 мг

2300 мг

7.8

21.9

Алюминий

452.2 мкг

30 мкг

89.2

251.2

Железо

23.2 мг

18 мг

7.6

21.5

Йод

79.9 мкг

150 мкг

3.2

8.9

Кобальт

30.7 мкг

10 мкг

18.2

51.1

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.1

Медь

501.5 мкг

1000 мкг

8.4

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

2.7

Селен

114.1 мкг

55 мкг

12.3

34.6

Фтор

288.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

15.2 мкг

50 мкг

1.8

5.1

Цинк

10.9 мг

12 мг

5.4

15.1

Бор

280 мкг

1200 мкг

1.4

3.9

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

115.5

Молибден

44.5 мкг

70 мкг

3.8

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отвариваем до готовности куриные яйца, после остужаем их и очищаем от скорлупы.

Картофель и морковь очищаем и промываем под водой.

Колбасу нарезаем тонкой аккуратно соломкой.

Морковку натираем на терке для корейской моркови или просто на обычной крупной терке.

Далее на терке натираем маринованный огурец. Все подготовленные продукты соединяем вместе.

Картофель режем тонкой соломкой и обжариваем до яркого румянца на растительном масле.

Обжаренный картофель выкладываем в наш салат.

В отдельную емкость натираем сыр на мелкой терке и дополняем измельченным чесноком с майонезом. Хорошенько вымешиваем.

В салат отправляем яичный белок, натертый на терке. Желтки трем на мелкой терке и пока отставляем в сторону.

Далее это все поливаем майонезом и хорошенько перемешиваем. Можно добавить соль и перец по вкусу.

Из сырной массы формируем аккуратные шарики, которые пойдут для украшения. Эти шарики обваливаем в желтке и выкладываем на салат при подаче.

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой готов. Подавайте яркую закуску к столу!

Оценить салат «Гнездо глухаря» с колбасой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с копченой колбасой Салат с говядиной, солеными огурцами и яйцом Салаты с колбасой на скорую руку Салат с вареной колбасой Салат с колбасой и сыром Салат с копченой колбасой и солеными огурцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Гнездо глухаря» с колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Гнездо глухаря» с колбасой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке