Салат Дунайский с кабачками на зиму

Name: Салат Дунайский с кабачками на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 45 min
Total time: PT1D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

В заготовку в качестве основных продуктов входят кабачки, болгарский сладкий перец и мясистые томаты салатных сортов. Овощные кусочки за время консервации пропитываются соками друг друга и создают салату новый неповторимый аромат.

7908

159

Кухня

Венгерская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

87,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2487.4 мкг

900 мкг

10.4

138.2

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.1

41.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.2

29.6

Витамин В4

122.9 мг

500 мг

0.9

12.3

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

1.9

25.5

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

6.9

90.8

Витамин В9

223.7 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1550.5 мкг

90 мкг

861.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13 мг

15 мг

3.3

43.4

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

148.6 мкг

120 мкг

4.7

61.9

Витамин РР

16.8 мг

20 мг

3.2

Калий

5697 мг

2500 мг

8.6

113.9

Кальций

409.7 мг

1000 мг

1.5

20.5

Кремний

465.6 мг

30 мг

58.6

776

Магний

163.3 мг

400 мг

1.5

20.4

Натрий

11795.3 мг

1300 мг

34.3

453.7

Сера

221.5 мг

500 мг

1.7

22.2

Фосфор

574.3 мг

800 мг

2.7

35.9

Хлор

18569.4 мг

2300 мг

30.5

403.7

Алюминий

2071 мкг

30 мкг

260.6

3451.7

Железо

11.7 мг

18 мг

2.5

32.5

Йод

35 мкг

150 мкг

0.9

11.7

Кобальт

40.3 мкг

10 мкг

15.2

201.3

Литий

626.6 мкг

70 мкг

33.8

447.6

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.4

58.1

Медь

1697.4 мкг

1000 мкг

6.4

84.9

Никель

39 мкг

200 мкг

0.7

9.8

Рубидий

492 мкг

200 мкг

9.3

123

Селен

8.2 мкг

55 мкг

0.6

7.4

Фтор

248.2 мкг

4000 мкг

0.2

3.1

Хром

38.8 мкг

50 мкг

2.9

38.8

Цинк

6.8 мг

12 мг

2.1

28.5

Бор

2064 мкг

1200 мкг

6.5

Ванадий

102 мкг

20 мкг

19.3

255

Молибден

153 мкг

70 мкг

8.3

109.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат Дунайский с кабачками на зиму просто! Кабачки нарезать кубиками, предварительно удалив кожицу и семена, если кабачки уже перезрели.

Помытые помидоры порезать средними кубиками.

Перцы также помыть и порезать на кубики среднего размера, удалив предварительно семенную коробку. Порезанные помидоры сложить в кастрюлю и поставить на плиту. Всыпать сахар с солью, осторожно перемешать. Довести до кипения и варить 10 мин. Далее добавить кабачки и перец. Влить растительное масло и размешать. Довести до кипения, варить примерно 30 мин. За 15 мин. до окончания приготовления положить порубленный чеснок. Снова помешать. За 2 мин. до конца варки влить уксус, прикрыть крышкой. Довести до кипения и снять с огня.

Тут же разлить в простерилизованные банки, закупорить стерильными крышками. Сразу же перевернуть банки на крышки, накрыть старым одеялом и дать медленно дойти до комнатной температуры, обычно на это уходит около суток.

Приятного аппетита!

Оценить салат Дунайский с кабачками на зиму

159

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Дунайский с кабачками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Дунайский с кабачками на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке