Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками

Name: Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками – это потрясающе вкусная закуска, попробовав которую, вы потеряете дар речи. Приготовление салата совершенно не доставит никаких неудобств. Пока варятся яйца и куриное филе, подготавливаем другие компоненты. Лук по желанию маринуем. Для экономии времени курицу и яйца можно сварить заранее.

Автор рецепта:

318 рецептов

Елена Терёхина

1253

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

171 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

60,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

724.2 мкг

900 мкг

13.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.1

8.5

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

8.5

14.2

Витамин В4

634.4 мг

500 мг

12.7

21.1

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

9.1

15.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

18.4

Витамин В9

173.3 мкг

400 мкг

4.3

7.2

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

10.8

17.9

Витамин С

52.4 мкг

90 мкг

5.8

9.7

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

3.7

6.1

Витамин E

35.3 мг

15 мг

23.5

39.2

Биотин

44.5 мг

50 мг

8.9

14.8

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.9

1.5

Витамин РР

38.4 мг

20 мг

19.2

Калий

2136.3 мг

2500 мг

8.5

14.2

Кальций

1213.5 мг

1000 мг

12.1

20.2

Кремний

53 мг

30 мг

17.7

29.4

Магний

265 мг

400 мг

6.6

Натрий

1712.3 мг

1300 мг

13.2

Сера

904.2 мг

500 мг

18.1

30.1

Фосфор

1429.7 мг

800 мг

17.9

29.8

Хлор

1597.6 мг

2300 мг

6.9

11.6

Алюминий

293.5 мкг

30 мкг

97.8

163.1

Железо

15.3 мг

18 мг

8.5

14.2

Йод

45.5 мкг

150 мкг

5.1

Кобальт

39.3 мкг

10 мкг

39.3

65.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

9.6

Медь

1115.6 мкг

1000 мкг

11.2

18.6

Никель

194.5 мкг

200 мкг

9.7

16.2

Рубидий

172.3 мкг

200 мкг

8.6

14.4

Селен

59.4 мкг

55 мкг

10.8

Фтор

916.6 мкг

4000 мкг

2.3

3.8

Хром

30.9 мкг

50 мкг

6.2

10.3

Цинк

10 мг

12 мг

8.4

13.9

Бор

698.2 мкг

1200 мкг

5.8

9.7

Ванадий

37.2 мкг

20 мкг

18.6

Молибден

43.7 мкг

70 мкг

6.2

10.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Прежде всего промываем куриное филе и обсушиваем бумажными полотенцами. Помещаем в кастрюлю с водой и варим в подсоленной воде 20 минут. После чего остужаем. Вкрутую варим куриные и перепелиные яйца. Остудив, очищаем от скорлупы. Очищаем репчатый лук и обдаем под краном. Промываем яблоко и удаляем семенную коробку.

Сваренное и остывшее куриное филе нарезаем кубиком.

Твердый сыр мелко натираем на терке.

Очищенные куриные яйца разрезаем пополам. Половинку откладываем. Остальные половинки делим на желтки и белки. Белки мелко натираем на терке, желтки крошим.

Измельчаем репчатый лук. При желании обдаем его кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Яблоко крупно натираем на терке.

Перебираем грецкие орехи от мусора, рубим ножом.

Берем большое блюдо. По кругу выкладываем промытые салатные листья. Первым слоем выкладываем натертые белки, формируя круг. Промазываем майонезом.

Распределяем слоями нарезанную курицу, измельченный репчатый лук, натертое яблоко и сыр. Посыпаем измельченным желтком. Каждый слой покрываем сеточкой из майонеза. Выкладываем грецкие орехи.

Майонезом рисуем панцирь. Перепелиные яйца разрезаем вдоль и делаем лапки. Из половинки куриного яйца формируем голову. Для глазок используем горошины перца.

Готовый салат убираем в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. Подаем закуску порционно. Приятного аппетита!

Оценить салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке