Салат Цезарь с семгой

Name: Салат Цезарь с семгой
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Салат «Цезарь» – широко распространенное блюдо, которое часто можно найти в меню ресторанов и кафе. В каждом заведении этот салат готовят по своему фирменному рецепту. Мне как-то довелось попробовать салат «Цезарь» с семгой. Сочетание продуктов для меня показалось идеальным, теперь такой «Цезарь» я готовлю дома сама.

19698

Кухня

Американская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

13,2 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

13,3 гр.

Вода

84,4 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1488 мкг

900 мкг

24.6

82.7

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

70.5

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

19.7

Витамин В4

341 мг

500 мг

10.1

34.1

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

8.4

28.4

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

12.4

41.5

Витамин В9

324 мкг

400 мкг

12.1

40.5

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

20.7

69.5

Витамин С

105.9 мкг

90 мкг

17.5

58.8

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

7.8

26.1

Витамин E

3.1 мг

15 мг

10.2

Биотин

23.5 мг

50 мг

23.5

Витамин К

35.3 мкг

120 мкг

4.4

14.7

Витамин РР

45.1 мг

20 мг

33.6

112.7

Калий

2477.2 мг

2500 мг

14.7

49.5

Кальций

1437.1 мг

1000 мг

21.4

71.9

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.3

Магний

212.4 мг

400 мг

7.9

26.6

Натрий

1509.9 мг

1300 мг

17.3

58.1

Сера

492.3 мг

500 мг

14.7

49.2

Фосфор

1482.6 мг

800 мг

27.6

92.7

Хлор

730.4 мг

2300 мг

4.7

15.9

Алюминий

115.8 мкг

30 мкг

57.4

193

Железо

17.3 мг

18 мг

14.3

Йод

25.6 мкг

150 мкг

2.5

8.5

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

26.6

89.3

Литий

10.3 мкг

70 мкг

2.2

7.4

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

4.7

15.7

Медь

475.7 мкг

1000 мкг

7.1

23.8

Никель

30.8 мкг

200 мкг

2.3

7.7

Рубидий

166.6 мкг

200 мкг

12.4

41.7

Селен

57.7 мкг

55 мкг

15.6

52.5

Фтор

1377.5 мкг

4000 мкг

5.1

17.2

Хром

174.2 мкг

50 мкг

51.8

174.2

Цинк

6.4 мг

12 мг

7.9

26.5

Бор

156 мкг

1200 мкг

1.9

6.5

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.9

Молибден

27.2 мкг

70 мкг

5.8

19.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат Цезарь с семгой? Белый хлеб или батон нарежьте небольшими кубиками. Корочки срезать не обязательно. Сковороду хорошо разогрейте. Смажьте небольшим количеством оливкового масла. Чеснок очистите от шелухи и выложите на сковороду, обжарьте в течение нескольких минут. Обжаренный чеснок уберите со сковороды, выложите нарезанный хлеб, уменьшите огонь и подсушите сухарики.

Куриные яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Переложите в холодную воду, очистите. Разрежьте пополам, извлеките желтки. Выложите в глубокую емкость, разомните, добавьте горчицу, лимонный сок, уксус, соль, перец и оливковое масло. Возьмите миксер и на средних оборотах доведите массу до консистенции майонеза.

Салатные листья замочите примерно на час в холодной воде, чтобы листья оставались хрустящими. Слейте воду, просушите салатные листья. Порвите руками на средние по размеру кусочки, выложите на тарелку, щедро полейте заправкой. Семгу нарежьте мелким кубиком, предварительно отделив косточки и кожу. Выложите на салат. Помидоры черри помойте, нарежьте пополам, выложите на салат.

Сверху украсьте хрустящими сухариками и натертым на мелкую терку пармезаном. Сразу же подавайте на стол, чтобы сухарики не успели размокнуть.

Приятного аппетита!

Оценить салат Цезарь с семгой

Быстрый фильтр

Салат Цезарь Салат «Цезарь» без майонеза Салат «Цезарь» с семгой и сухариками Рецепты на Новый год Салат «Цезарь» на Новый год Салат «Цезарь» с семгой Салат «Цезарь» с красной рыбой Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Цезарь с семгой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Цезарь с семгой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке