Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Салат «Цезарь» с креветками и майонезом

Салат «Цезарь» с креветками и майонезом

Name: Салат «Цезарь» с креветками и майонезом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Американская

17083

9 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Кто не любит салат «Цезарь»? Если и найдутся нелюбители, то их мало. А для почитателей этого блюда рекомендуем версию с креветками – очень вкусно и неизбито. Ароматные креветки, приготовленные на сливочном масле с чесноком, придают салату пикантную нежность.

Кухня Американская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 121 ккал 1408 ккал 704 ккал

Белки 12,3 гр. 143,2 гр. 71,6 гр.

Жиры 6,8 гр. 78,9 гр. 39,5 гр.

Углеводы 2,6 гр. 30,8 гр. 15,4 гр.

Вода 33,4 гр. 389,8 гр. 194,9 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,7 гр. 2,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1277.7 мкг	900 мкг	12.2	71
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.2	24.6
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.5	43.5
Витамин В4	266.2 мг	500 мг	4.6	26.6
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5	29
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3	17.4
Витамин В9	278.5 мкг	400 мкг	6	34.8
Витамин В12	6.7 мкг	3 мкг	19	111.1
Витамин С	64.9 мкг	90 мкг	6.2	36
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.7	10.1
Витамин E	32.5 мг	15 мг	18.6	108.3
Биотин	8.6 мг	50 мг	1.5	8.6
Витамин К	269.9 мкг	120 мкг	19.3	112.5
Витамин РР	34.3 мг	20 мг	14.7	85.8
Калий	2586.3 мг	2500 мг	8.9	51.7
Кальций	1521.8 мг	1000 мг	13	76.1
Кремний	16.4 мг	30 мг	4.7	27.3
Магний	515.5 мг	400 мг	11	64.4
Натрий	3708.3 мг	1300 мг	24.5	142.6
Сера	1621.5 мг	500 мг	27.8	162.1
Фосфор	2003.2 мг	800 мг	21.5	125.2
Хлор	3739.6 мг	2300 мг	13.9	81.3
Алюминий	1140 мкг	30 мкг	325.7	1900
Железо	20.7 мг	18 мг	9.9	57.6
Йод	678.4 мкг	150 мкг	38.8	226.1
Кобальт	87.3 мкг	10 мкг	74.8	436.3
Литий	80 мкг	70 мкг	9.8	57.1
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	9.6	56.1
Медь	5630.8 мкг	1000 мкг	48.3	281.5
Никель	23 мкг	200 мкг	1	5.8
Рубидий	459 мкг	200 мкг	19.7	114.8
Селен	44 мкг	55 мкг	6.9	40
Фтор	688.1 мкг	4000 мкг	1.5	8.6
Хром	341 мкг	50 мкг	58.5	341
Цинк	16.3 мг	12 мг	11.6	67.8
Бор	285 мкг	1200 мкг	2	11.9
Ванадий	340 мкг	20 мкг	145.7	850
Молибден	91.6 мкг	70 мкг	11.2	65.4

Процесс приготовления

Как начать готовить салат «Цезарь» с креветками и майонезом? Для приготовления салата предварительно отвариваем перепелиные яйца вкрутую. Полностью охлаждаем яйца в холодной воде и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо на две половинки.

Помидоры черри промываем, обсушиваем и разрезаем каждый на две части.

Ставим сковородку на плиту и выкладываем на него сливочное масло. Также для обжарки можно использовать кокосовое масло.

В горячее масло выкладываем предварительно очищенные и разрезанные вдоль креветки. Добавляем к креветкам очищенные и раздавленные зубчики чеснока. Обжариваем креветки с чесноком в течение трех-четырех минут, добавляем соль по вкусу. Снимаем сковородку с плиты, креветки выкладываем на отдельную тарелку, дольки чеснока вынимаем – они выполнили свою ароматизирующую функцию и больше не нужны.

Ломтики белого хлеба нарезаем на маленькие кубики. Если корочка хлеба слишком грубая, ее лучше срезать. На сухую сковородку высыпаем кубики белого хлеба и ставим на плиту. На средней температуре обжариваем кубики, пока они не зарумянятся. Посыпаем сухарики сушеным чесноком, солью, молотым перцем.