Что готовим?
Окрошка

Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке

0
15175

Ржаной хлеб обладает великолепной хрустящей корочкой и вкусным мякишем с приятной кислинкой. Общепризнан тот факт, что ржаная выпечка очень полезна для организма, поэтому берите на вооружение этот рецепт ржаного хлеба и используйте на здоровье.

Кухня Мировая
Время готовки 180 мин.
Порции 4
Калорийность 283 ккал 1212 ккал 303 ккал
Белки 8,3 гр. 35,6 гр. 8,9 гр.
Жиры 1,6 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.
Углеводы 58,9 гр. 252,2 гр. 63,1 гр.
Вода 13,3 гр. 56,9 гр. 14,2 гр.
Волокна 115,9 гр. 496,0 гр. 124,0 гр.
Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 1.4 мг 1.5 мг 21.8 23.3
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 6.8 7.2
Витамин В4 82.6 мг 500 мг 3.9 4.1
Витамин В5 2 мг 5 мг 9.2 9.9
Витамин В6 1 мг 2 мг 11.7 12.5
Витамин В9 200 мкг 400 мкг 11.7 12.5
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 0 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 7.6 мг 15 мг 11.8 12.7
Биотин 12 мг 50 мг 5.6 6
Витамин К 23.6 мкг 120 мкг 4.6 4.9
Витамин РР 11.2 мг 20 мг 13.1 14
Калий 1402.5 мг 2500 мг 13.1 14
Кальций 174.2 мг 1000 мг 4.1 4.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 242.3 мг 400 мг 14.2 15.1
Натрий 7162.8 мг 1300 мг 128.7 137.7
Сера 290.3 мг 500 мг 13.6 14.5
Фосфор 764.4 мг 800 мг 22.3 23.9
Хлор 5970 мг 2300 мг 60.6 64.9
Алюминий 1080.5 мкг 30 мкг 841.5 900.4
Железо 14.3 мг 18 мг 18.6 19.9
Йод 15.7 мкг 150 мкг 2.4 2.6
Кобальт 1.5 мкг 10 мкг 3.5 3.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.4 мкг 2 мкг 62.9 67.3
Медь 947.2 мкг 1000 мкг 22.1 23.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 57.6 мкг 55 мкг 24.5 26.2
Фтор 152.4 мкг 4000 мкг 0.9 1
Хром 0 мкг 50 мкг 0 0
Цинк 5 мг 12 мг 9.7 10.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 36.7 мкг 70 мкг 12.2 13.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке
Готовить ржаной хлеб без закваски в хлебопечке легко! В форму для теста влейте кефир комнатной температуры. Далее добавьте пищевую соду. Дайте постоять 5 минут, чтобы кефир погасил соду.
шаг 2 из 5
Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке
Затем добавьте необходимое количество соли и сахара.
шаг 3 из 5
Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке
Муку просейте и всыпьте в ведерко хлебопечки.
шаг 4 из 5
Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке
Установите программу сверхбыстрой выпеки хлеба весом 750 грамм. Готовность хлеба проверьте деревянной шпажкой. Если хлеб пропекся не до конца, поставьте программу «Выпечка» еще на 15-20 минут.
шаг 5 из 5
Ржаной хлеб без закваски в хлебопечке
Перед тем, как нарезать хлеб, остудите его.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *