Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулетики из кабачков с творогом

Рулетики из кабачков с творогом

Name: Рулетики из кабачков с творогом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 4 шт.; Творог 0,2 кг; Укроп 5 ветка; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 4 зуб.; Соль по вкусу; Мука для посыпки; Масло растительное для жарки

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из кабачков с творогом выходят сочными, нежными и интересными по вкусу. Такая привлекательная закуска отлично подойдет для ваших семейных праздников, а также завтраков и перекусов. Обязательно попробуйте приготовить по нашему простому кулинарному рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 65 ккал 2836 ккал 473 ккал

Белки 4,2 гр. 182,0 гр. 30,3 гр.

Жиры 3,4 гр. 149,0 гр. 24,8 гр.

Углеводы 4,3 гр. 187,5 гр. 31,2 гр.

Вода 85,2 гр. 3711,4 гр. 618,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 32,3 гр. 5,4 гр.

Евгения Черепанова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 4 шт. Творог 0,2 кг Укроп 5 веток Сметана 2 ст.л. Чеснок 4 зуб. Соль по вкусу Мука для посыпки Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Промываем под водой кабачки, нарезаем их тонкими длинными пластинками.

Прогреваем сковородку с растительным маслом. Пластинки кабачков панируем в муке и погружаем в сковороду. Обжариваем до румянца с обеих сторон.

Далее кабачок можно пропитать бумажными салфетками, чтобы удалить лишний жир. Даем остыть.

Во вместительную тарелку отправляем творог и сметану.

Сюда же отправляем измельченный укроп и всыпаем соль.

Натираем на мелкой терке очищенные зубчики чеснока.

Хорошенько вымешиваем содержимое тарелки до получения однородной начинки. Если масса выходит слишком густой, добавляем еще немного сметаны.

Раскладываем на рабочей поверхности пластинки кабачков. С одной стороны выкладываем начинку, с другой стороны слегка обмазываем начинкой для лучшего склеивания. Сворачиваем все это в плотные рулетики.

Рулетики из кабачков с творогом готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.59%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 5.06%

Витамин В4 3.64%

Витамин В5 2.53%

Витамин В6 6.8%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 10.23%

Витамин С 12.64%

Витамин D 0.08%

Витамин E 6.07%

Биотин 4.15%

Витамин К 2.86%

Витамин РР 7.12%

Калий 8.48%

Кальций 5.26%

Кремний 73.45%

Магний 3.78%

Натрий 4.99%

Сера 9.76%

Фосфор 7.55%

Хлор 4.72%

Алюминий 214.77%

Железо 2.59%

Йод 1.39%

Кобальт 12.96%

Литий 0%

Марганец 4.49%

Медь 4.84%

Никель 0.4%

Рубидий 8.15%

Селен 12.81%

Фтор 0.26%

Хром 2.24%

Цинк 2.26%

Бор 1.18%

Ванадий 22.77%

Молибден 5.47%

Витамин A 69.31%

Витамин В1 110.43%

Витамин В2 220.46%

Витамин В4 158.48%

Витамин В5 110.11%

Витамин В6 296.43%

Витамин В9 219.11%

Витамин В12 445.67%

Витамин С 550.73%

Витамин D 3.46%

Витамин E 264.31%

Биотин 180.91%

Витамин К 124.72%

Витамин РР 310%

Калий 369.35%

Кальций 229.27%

Кремний 3200%

Магний 164.58%

Натрий 217.29%

Сера 425.22%

Фосфор 328.9%

Хлор 205.77%

Алюминий 9357.33%

Железо 112.79%

Йод 60.67%

Кобальт 564.6%

Литий 0%

Марганец 195.72%

Медь 210.95%

Никель 17.6%

Рубидий 355.2%

Селен 558.13%

Фтор 11.52%

Хром 97.6%

Цинк 98.47%

Бор 51.2%

Ванадий 992%

Молибден 238.29%

Витамин A 11.55%

Витамин В1 18.4%

Витамин В2 36.74%

Витамин В4 26.41%

Витамин В5 18.35%

Витамин В6 49.4%

Витамин В9 36.52%

Витамин В12 74.28%

Витамин С 91.79%

Витамин D 0.58%

Витамин E 44.05%

Биотин 30.15%

Витамин К 20.79%

Витамин РР 51.67%

Калий 61.56%

Кальций 38.21%

Кремний 533.33%

Магний 27.43%

Натрий 36.22%

Сера 70.87%

Фосфор 54.82%

Хлор 34.29%

Алюминий 1559.56%

Железо 18.8%

Йод 10.11%

Кобальт 94.1%

Литий 0%

Марганец 32.62%

Медь 35.16%

Никель 2.93%

Рубидий 59.2%

Селен 93.02%

Фтор 1.92%

Хром 16.27%

Цинк 16.41%

Бор 8.53%

Ванадий 165.33%

Молибден 39.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	623.8 мкг	900 мкг	1.6	11.6
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	2.5	18.4
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	5.1	36.7
Витамин В4	792.4 мг	500 мг	3.6	26.4
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	2.5	18.4
Витамин В6	5.9 мг	2 мг	6.8	49.4
Витамин В9	876.4 мкг	400 мкг	5	36.5
Витамин В12	13.4 мкг	3 мкг	10.2	74.3
Витамин С	495.7 мкг	90 мкг	12.6	91.8
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.1	0.6
Витамин E	39.6 мг	15 мг	6.1	44.1
Биотин	90.5 мг	50 мг	4.2	30.2
Витамин К	149.7 мкг	120 мкг	2.9	20.8
Витамин РР	62 мг	20 мг	7.1	51.7
Калий	9233.7 мг	2500 мг	8.5	61.6
Кальций	2292.7 мг	1000 мг	5.3	38.2
Кремний	960 мг	30 мг	73.4	533.3
Магний	658.3 мг	400 мг	3.8	27.4
Натрий	2824.8 мг	1300 мг	5	36.2
Сера	2126.1 мг	500 мг	9.8	70.9
Фосфор	2631.2 мг	800 мг	7.5	54.8
Хлор	4732.6 мг	2300 мг	4.7	34.3
Алюминий	2807.2 мкг	30 мкг	214.8	1559.6
Железо	20.3 мг	18 мг	2.6	18.8
Йод	91 мкг	150 мкг	1.4	10.1
Кобальт	56.5 мкг	10 мкг	13	94.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	4.5	32.6
Медь	2109.5 мкг	1000 мкг	4.8	35.2
Никель	35.2 мкг	200 мкг	0.4	2.9
Рубидий	710.4 мкг	200 мкг	8.2	59.2
Селен	307 мкг	55 мкг	12.8	93
Фтор	460.9 мкг	4000 мкг	0.3	1.9
Хром	48.8 мкг	50 мкг	2.2	16.3
Цинк	11.8 мг	12 мг	2.3	16.4
Бор	614.4 мкг	1200 мкг	1.2	8.5
Ванадий	198.4 мкг	20 мкг	22.8	165.3
Молибден	166.8 мкг	70 мкг	5.5	39.7