Ризотто с белыми грибами

Name: Ризотто с белыми грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ризотто с белыми грибами – это удивительно вкусное и питательное блюдо для вашего стола. Его можно подавать к семейному обеду или ужину. Обязательно попробуйте приготовить аппетитное угощение по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

780

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

149 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

24,8 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

4,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1699.4 мкг

900 мкг

25.6

94.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

8.3

30.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.7

24.7

Витамин В4

226.7 мг

500 мг

6.2

22.7

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

62.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

11.2

41.4

Витамин В9

167.7 мкг

400 мкг

5.7

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.6

Витамин С

85.4 мкг

90 мкг

12.9

47.5

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

3.8

Витамин E

4.8 мг

15 мг

4.4

Биотин

26.1 мг

50 мг

7.1

26.1

Витамин К

102.6 мкг

120 мкг

11.6

42.7

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

66.4

Калий

2294.4 мг

2500 мг

12.5

45.9

Кальций

549.2 мг

1000 мг

7.5

27.5

Кремний

2530.3 мг

30 мг

1144.7

4217.1

Магний

360.1 мг

400 мг

12.2

Натрий

465.3 мг

1300 мг

4.9

17.9

Сера

362.3 мг

500 мг

9.8

36.2

Фосфор

1110.2 мг

800 мг

18.8

69.4

Хлор

418.8 мг

2300 мг

2.5

9.1

Алюминий

3603.8 мкг

30 мкг

1630.4

6006.3

Железо

7.6 мг

18 мг

5.7

21.1

Йод

16.4 мкг

150 мкг

1.5

5.5

Кобальт

34.6 мкг

10 мкг

173.1

Литий

25.8 мкг

70 мкг

18.4

Марганец

8.2 мкг

2 мкг

55.9

206.1

Медь

1884.4 мкг

1000 мкг

25.6

94.2

Никель

137.5 мкг

200 мкг

9.3

34.4

Рубидий

690.2 мкг

200 мкг

46.8

172.6

Селен

61.6 мкг

55 мкг

15.2

Фтор

330.8 мкг

4000 мкг

1.1

4.1

Хром

24.4 мкг

50 мкг

6.6

24.4

Цинк

6.3 мг

12 мг

7.1

26.1

Бор

866.5 мкг

1200 мкг

9.8

36.1

Ванадий

927.6 мкг

20 мкг

629.4

2318.9

Молибден

78.6 мкг

70 мкг

15.2

56.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом отвариваем бульон из половины лука, моркови, зубчика чеснока и корня сельдерея. Сюда же отправляем соль, горошины душистого перца и варим около 15 минут. В это время измельчаем вторую половину лука и на небольшие кубики разделываем белые грибы.

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем на нем лук до прозрачности.

Отправляем к луку белые грибы и томим до испарения жидкости.

Выкладываем сюда стакан риса, обжариваем около 1 минуты при постоянном помешивании.

Вливаем белое сухое вино и тушим около двух минут до испарения алкоголя.

Постепенно вливаем сюда теплый бульон. После того, как жидкость испарится, подливаем еще бульон. Таким образом томим до готовности риса около 20 минут. В конце добавляем томаты, базилик и пармезан.

Ризотто с белыми грибами готово. Скорее пробуйте!

Оценить ризотто с белыми грибами

Быстрый фильтр

Ризотто

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ризотто с белыми грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ризотто с белыми грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке