Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Супы
  3. ➠ Рассольник
  4. ➠ Рассольник вегетарианский

Рассольник вегетарианский

0
2108
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Несмотря на стереотипы, вегетарианская кухня довольна разнообразна. Даже самые привычные рецепты можно изменить на новый лад и получится ничем не хуже оригинала. Тем, кто придерживается вегетарианства или просто хочет отведать лёгкое блюдо, рассольник без мясного бульона придётся по вкусу.

Кухня Русская
Время готовки 35 мин.
Порции 6
Калорийность 45 ккал 639 ккал 106 ккал
Белки 0,7 гр. 9,5 гр. 1,6 гр.
Жиры 2,7 гр. 37,7 гр. 6,3 гр.
Углеводы 4,2 гр. 59,1 гр. 9,9 гр.
Вода 90,7 гр. 1279,9 гр. 213,3 гр.
Волокна 0,8 гр. 11,7 гр. 1,9 гр.
На вес состава:
Рассольник вегетарианский
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1649.9 мкг 900 мкг 13 30.6
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.7 1.6
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.7 1.6
Витамин В4 21.7 мг 500 мг 0.3 0.7
Витамин В5 0.3 мг 5 мг 0.5 1.1
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 0.7 1.8
Витамин В9 16.6 мкг 400 мкг 0.3 0.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 9.6 мкг 90 мкг 0.8 1.8
Витамин D 0.7 мкг 10 мкг 0.5 1.1
Витамин E 0.9 мг 15 мг 0.4 1
Биотин 0.4 мг 50 мг 0.1 0.1
Витамин К 22.3 мкг 120 мкг 1.3 3.1
Витамин РР 3 мг 20 мг 1 2.5
Калий 428.2 мг 2500 мг 1.2 2.9
Кальций 131.4 мг 1000 мг 0.9 2.2
Кремний 17.5 мг 30 мг 4.1 9.7
Магний 87.3 мг 400 мг 1.5 3.6
Натрий 3278.3 мг 1300 мг 17.9 42
Сера 59 мг 500 мг 0.8 2
Фосфор 171.7 мг 800 мг 1.5 3.6
Хлор 3625.7 мг 2300 мг 11.2 26.3
Алюминий 227.9 мкг 30 мкг 53.8 126.6
Железо 2.7 мг 18 мг 1.1 2.5
Йод 3.5 мкг 150 мкг 0.2 0.4
Кобальт 2.3 мкг 10 мкг 1.6 3.9
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.4 1
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 3.9 9.2
Медь 385.9 мкг 1000 мкг 2.7 6.4
Никель 4.2 мкг 200 мкг 0.1 0.4
Рубидий 16.5 мкг 200 мкг 0.6 1.4
Селен 15.3 мкг 55 мкг 2 4.6
Фтор 751.6 мкг 4000 мкг 1.3 3.1
Хром 2.1 мкг 50 мкг 0.3 0.7
Цинк 1.4 мг 12 мг 0.8 1.9
Бор 140 мкг 1200 мкг 0.8 1.9
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 24.6 57.8
Молибден 20.7 мкг 70 мкг 2.1 4.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Рассольник вегетарианский
Рецепт вегетарианского рассольника вкусен! Подготовим ингредиенты. Моем овощи, перловую крупу также промываем и заранее заливаем водой.
шаг 2 из 4
Рассольник вегетарианский
Картофель нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться вместе с отмёченной перловкой. Можно посолить и поперчить.
шаг 3 из 4
Рассольник вегетарианский
Морковь натираем на крупной тёрке и тушим вместе с сухой зеленью на сливочном масле. Отправляем в суп.
шаг 4 из 4
Рассольник вегетарианский
Снимаем рассольник с плиты. Добавляем в него мелко нарезанный солёный огурец и даём настояться 2-3 минуты. Подаём к столу, украсив лавровым листков. Можно заправить сметаной или домашним соусом.
Рассольник

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0