Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салат из огурцов, помидоров и перца
➠ Рассольник из переросших огурцов на зиму

Рассольник из переросших огурцов на зиму

Name: Рассольник из переросших огурцов на зиму
Prep time: 11 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D12H0M
Yield: 3
Cuisine: Восточноевропейская

40636

51 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Интересный рецепт, который стоит приготовить - Рассольник из переросших огурцов на зиму. Так как таким огурцам тяжело найти применение, а по вкусу они уже не такие вкусные. Например, приготовить из них потрясающую заготовку на зимнее время!

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 11 ч.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 3383 ккал 1128 ккал

Белки 1,9 гр. 96,8 гр. 32,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 11,7 гр. 3,9 гр.

Углеводы 12,6 гр. 655,8 гр. 218,6 гр.

Вода 79,5 гр. 4149,2 гр. 1383,1 гр.

Волокна 2,9 гр. 152,6 гр. 50,9 гр.

Рассольник из переросших огурцов на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22612.3 мкг	900 мкг	48.2	837.5
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	4.1	71.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	2.8	48.9
Витамин В4	421 мг	500 мг	1.6	28.1
Витамин В5	9.8 мг	5 мг	3.7	65.1
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	6.2	107.7
Витамин В9	468.5 мкг	400 мкг	2.2	39
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1428.7 мкг	90 мкг	30.4	529.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.9 мг	15 мг	1.4	24.3
Биотин	26.8 мг	50 мг	1	17.9
Витамин К	768.5 мкг	120 мкг	12.3	213.5
Витамин РР	52.4 мг	20 мг	5	87.3
Калий	10456.9 мг	2500 мг	8	139.4
Кальций	1514.3 мг	1000 мг	2.9	50.5
Кремний	442.5 мг	30 мг	28.3	491.7
Магний	1163 мг	400 мг	5.6	96.9
Натрий	35403.3 мг	1300 мг	52.2	907.8
Сера	1987.9 мг	500 мг	7.6	132.5
Фосфор	3038.7 мг	800 мг	7.3	126.6
Хлор	55413.8 мг	2300 мг	46.2	803.1
Алюминий	8660.1 мкг	30 мкг	553.4	9622.3
Железо	44.6 мг	18 мг	4.8	82.6
Йод	146.4 мкг	150 мкг	1.9	32.5
Кобальт	129.7 мкг	10 мкг	24.9	432.5
Литий	582.9 мкг	70 мкг	16	277.6
Марганец	14.3 мкг	2 мкг	13.7	238.2
Медь	6366.4 мкг	1000 мкг	12.2	212.2
Никель	113.8 мкг	200 мкг	1.1	19
Рубидий	5266.4 мкг	200 мкг	50.5	877.7
Селен	203.3 мкг	55 мкг	7.1	123.2
Фтор	1230.4 мкг	4000 мкг	0.6	10.3
Хром	132.8 мкг	50 мкг	5.1	88.5
Цинк	30.3 мг	12 мг	4.8	84.2
Бор	5854 мкг	1200 мкг	9.4	162.6
Ванадий	1030 мкг	20 мкг	98.7	1716.7
Молибден	415 мкг	70 мкг	11.4	197.6

Процесс приготовления

Приступим к готовке рассольника из переросших огурцов на зиму. Огурцы хорошо вымойте и срежьте кожуру. Разрежьте пополам, и если семечки крупные – удалите сердцевину чайной ложкой. Измельчите огурцы кубиками.