Рассольник из переросших огурцов на зиму

Name: Рассольник из переросших огурцов на зиму
Prep time: 11 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D12H0M
Yield: 3
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Интересный рецепт, который стоит приготовить - Рассольник из переросших огурцов на зиму. Так как таким огурцам тяжело найти применение, а по вкусу они уже не такие вкусные. Например, приготовить из них потрясающую заготовку на зимнее время!

40813

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

11 ч. PT11H

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,6 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

22612.3 мкг

900 мкг

48.2

837.5

Витамин В1

3.2 мг

1.5 мг

4.1

71.8

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

2.8

48.9

Витамин В4

421 мг

500 мг

1.6

28.1

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

3.7

65.1

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

6.2

107.7

Витамин В9

468.5 мкг

400 мкг

2.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1428.7 мкг

90 мкг

30.4

529.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.9 мг

15 мг

1.4

24.3

Биотин

26.8 мг

50 мг

17.9

Витамин К

768.5 мкг

120 мкг

12.3

213.5

Витамин РР

52.4 мг

20 мг

87.3

Калий

10456.9 мг

2500 мг

139.4

Кальций

1514.3 мг

1000 мг

2.9

50.5

Кремний

442.5 мг

30 мг

28.3

491.7

Магний

1163 мг

400 мг

5.6

96.9

Натрий

35403.3 мг

1300 мг

52.2

907.8

Сера

1987.9 мг

500 мг

7.6

132.5

Фосфор

3038.7 мг

800 мг

7.3

126.6

Хлор

55413.8 мг

2300 мг

46.2

803.1

Алюминий

8660.1 мкг

30 мкг

553.4

9622.3

Железо

44.6 мг

18 мг

4.8

82.6

Йод

146.4 мкг

150 мкг

1.9

32.5

Кобальт

129.7 мкг

10 мкг

24.9

432.5

Литий

582.9 мкг

70 мкг

277.6

Марганец

14.3 мкг

2 мкг

13.7

238.2

Медь

6366.4 мкг

1000 мкг

12.2

212.2

Никель

113.8 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

5266.4 мкг

200 мкг

50.5

877.7

Селен

203.3 мкг

55 мкг

7.1

123.2

Фтор

1230.4 мкг

4000 мкг

0.6

10.3

Хром

132.8 мкг

50 мкг

5.1

88.5

Цинк

30.3 мг

12 мг

4.8

84.2

Бор

5854 мкг

1200 мкг

9.4

162.6

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

98.7

1716.7

Молибден

415 мкг

70 мкг

11.4

197.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке рассольника из переросших огурцов на зиму. Огурцы хорошо вымойте и срежьте кожуру. Разрежьте пополам, и если семечки крупные – удалите сердцевину чайной ложкой. Измельчите огурцы кубиками.