Пышные оладьи на сыворотке с дрожжами

Name: Пышные оладьи на сыворотке с дрожжами
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить вкуснейшие пышные оладьи на сыворотке с дрожжами. Сыворотка – жидкость или вторичный низкокалорийный продукт, который образуется при приготовлении сыров или творога. Сыворотка содержит большое количество витаминов, которые благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт.

5261

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

314 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

3,0 гр.

Углеводы

60,7 гр.

Вода

22,1 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

287.4 мкг

900 мкг

5.1

5.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

8.7

9.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.4

6.7

Витамин В4

485.8 мг

500 мг

15.4

16.2

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

9.8

10.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.3

7.7

Витамин В9

171.9 мкг

400 мкг

6.8

7.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.2

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.8

Витамин E

7.4 мг

15 мг

7.8

8.2

Биотин

33.2 мг

50 мг

10.5

11.1

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

13.7

14.4

Калий

765.6 мг

2500 мг

4.8

5.1

Кальций

221.8 мг

1000 мг

3.5

3.7

Кремний

16 мг

30 мг

8.4

8.9

Магний

92.2 мг

400 мг

3.7

3.8

Натрий

164.2 мг

1300 мг

2.1

Сера

479 мг

500 мг

15.2

Фосфор

603.7 мг

800 мг

11.9

12.6

Хлор

252.1 мг

2300 мг

1.7

1.8

Алюминий

30 мкг

Железо

9.2 мг

18 мг

8.1

8.5

Йод

28.5 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

17.4 мкг

10 мкг

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

Медь

558.3 мкг

1000 мкг

8.8

9.3

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

58.9 мкг

55 мкг

17.9

Фтор

148.5 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

13.2 мкг

50 мкг

4.2

4.4

Цинк

4.4 мг

12 мг

5.7

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

360 мкг

20 мкг

285

300

Молибден

57.5 мкг

70 мкг

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить пышные оладьи на сыворотке с дрожжами? Первым делом подготовьте все указанные в рецепте ингредиенты для оладий на сыворотке с дрожжами. Специи добавьте по своему желанию или не кладите их вовсе. Количество сахарного песка отрегулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Сыворотку предварительно согрейте при комнатной температуре или слегка подогрейте в микроволновой печи. В глубокую посуду вылейте сыворотку, разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок, корицу, молотый имбирь и растительное масло.

Воспользовавшись миксером или венчиком, перемешайте до однородной консистенции.

Постепенно в несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку вместе с сухими дрожжами.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы. Емкость с тестом накройте кухонным полотенцем или затяните пищевой пленкой, и оставьте при комнатной температуре приблизительно на 30 минут.

Сковороду с толстым дном хорошенько разогрейте на небольшом огне. Столовой ложкой выложите тесто на расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности.

Когда края оладий подрумянятся, а тесто хорошо схватится, воспользовавшись силиконовой или деревянной лопаткой, переверните их на вторую сторону и обжарьте до румяности.

Горячие оладьи выложите на блюдо или большую тарелку для подачи. Ароматные оладьи на сыворотке с дрожжами подавайте на стол к свежезаваренному чаю, по желанию дополнительно подайте свое любимое варенье, сироп, джем, конфитюр, повидло, сгущенку, сметаной или присыпьте сахарной пудрой.

Наслаждайтесь невероятно вкусной домашней выпечкой!

Оценить пышные оладьи на сыворотке с дрожжами

Быстрый фильтр

Дрожжевые оладьи без яиц Дрожжевые оладьи без соды Оладьи на сыворотке Оладьи с сухими дрожжами Дрожжевые оладьи с яйцами Оладьи на быстродействующих дрожжах Оладьи как у бабушки Дрожжевые оладьи Оладьи

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышные оладьи на сыворотке с дрожжами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные оладьи на сыворотке с дрожжами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке