Постные капустные котлеты с манкой
Постные капустные котлеты с манкой существуют в разных вариациях. Сегодня мы приготовим их веганскую версию. Котлеты получаются очень нежными. Готовятся очень просто из обычных продуктов. Понравятся поклонникам здорового питания и просто приверженцам легких, вкусных и полезных блюд.
Совет по ингредиентам:
Обычную сметану для подачи можно заменить веганской версией сметаны из кешью.
Советы по процессу приготовления:
- Если приготовленный фарш для котлет положить в холодильник, масса уплотнится и котлеты будет проще формировать.
- Котлеты очень хрупкие и нежные, в процессе обжаривания нужно очень аккуратно их переворачивать, придерживая лопаткой либо вилочкой.
10
69
0
Кухня
Мировая
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
10
Калорийность
146 ккал 1996 ккал 200 ккал
Белки
2,9 гр. 39,6 гр. 4,0 гр.
Жиры
7,0 гр. 95,7 гр. 9,6 гр.
Углеводы
16,1 гр. 220,7 гр. 22,1 гр.
Вода
70,6 гр. 967,2 гр. 96,7 гр.
Волокна
2,5 гр. 34,6 гр. 3,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 137,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
94.9 мкг
900 мкг
0.8
1.1
Витамин В1
3 мг
1.5 мг
14.6
20
Витамин В2
1.7 мг
1.8 мг
6.8
9.3
Витамин В4
169.8 мг
500 мг
2.5
3.4
Витамин В5
4.2 мг
5 мг
6.1
8.4
Витамин В6
3.7 мг
2 мг
13.6
18.6
Витамин В9
348 мкг
400 мкг
6.3
8.7
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
1.5
2.1
Витамин С
200.4 мкг
90 мкг
16.2
22.3
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0
0
Витамин E
37.2 мг
15 мг
18.1
24.8
Биотин
2.1 мг
50 мг
0.3
0.4
Витамин К
40.9 мкг
120 мкг
2.5
3.4
Витамин РР
29.6 мг
20 мг
10.8
14.8
Калий
6433.4 мг
2500 мг
18.8
25.7
Кальций
499.5 мг
1000 мг
3.6
5
Кремний
503 мг
30 мг
122.4
167.7
Магний
433.5 мг
400 мг
7.9
10.8
Натрий
1180.8 мг
1300 мг
6.6
9.1
Сера
566.8 мг
500 мг
8.3
11.3
Фосфор
901.6 мг
800 мг
8.2
11.3
Хлор
590.5 мг
2300 мг
1.9
2.6
Алюминий
8885 мкг
30 мкг
2161.8
2961.7
Железо
19.4 мг
18 мг
7.9
10.8
Йод
50 мкг
150 мкг
2.4
3.3
Кобальт
62.5 мкг
10 мкг
45.6
62.5
Литий
770 мкг
70 мкг
80.3
110
Марганец
3.3 мкг
2 мкг
12.2
16.7
Медь
1847.5 мкг
1000 мкг
13.5
18.5
Никель
55.8 мкг
200 мкг
2
2.8
Рубидий
5000 мкг
200 мкг
182.5
250
Селен
42.2 мкг
55 мкг
5.6
7.7
Фтор
310 мкг
4000 мкг
0.6
0.8
Хром
100.5 мкг
50 мкг
14.7
20.1
Цинк
6.1 мг
12 мг
3.7
5.1
Бор
1181.5 мкг
1200 мкг
7.2
9.8
Ванадий
1541.5 мкг
20 мкг
562.6
770.8
Молибден
85.7 мкг
70 мкг
8.9
12.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить постные капустные котлеты с манкой
Оценить рецепт
69
0
Комментарии (0)