Постные капустные котлеты без яиц
Постные капустные котлеты без яиц – это идеальное блюдо для тех, кто соблюдает постные дни или просто хочет оздоровить организм. Вместо яиц в фарш добавить манную крупу, которая скрепит все ингредиенты и котлеты в процессе приготовления не распадутся.
Советы по ингредиентам:
- Вместо белокочанной капусты попробуйте взять краснокочанную. Приготовленные овощные котлеты будут необычного фиолетового оттенка.
- Вместо обычной пшеничной муки добавьте цельнозерновую, чтобы получить максимально полезное блюдо.
Советы по процессу приготовления:
- Капусту предварительно отвариваем, тогда она станет более сладкой и нежной, а котлеты получатся очень мягкими.
- Если предпочитаете более целостную структуру котлет, тогда чеснок и лук репчатый взбейте в блендере вместе с капустой. Фарш будет однородным и нежным. Если нравится ощущать кусочки овощей, используйте нарезанные овощи.
7
28
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
181 ккал 1430 ккал 358 ккал
Белки
3,0 гр. 23,4 гр. 5,8 гр.
Жиры
11,2 гр. 88,1 гр. 22,0 гр.
Углеводы
16,3 гр. 129,0 гр. 32,2 гр.
Вода
65,9 гр. 520,3 гр. 130,1 гр.
Волокна
2,3 гр. 18,1 гр. 4,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 197,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
80.4 мкг
900 мкг
1.1
2.2
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
8.8
17.3
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
5.2
10.3
Витамин В4
92.7 мг
500 мг
2.3
4.6
Витамин В5
2.3 мг
5 мг
5.7
11.3
Витамин В6
2.1 мг
2 мг
13.5
26.6
Витамин В9
82.1 мкг
400 мкг
2.6
5.1
Витамин В12
0.1 мкг
3 мкг
0.5
0.9
Витамин С
99.5 мкг
90 мкг
14
27.6
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0
0.1
Витамин E
37.9 мг
15 мг
32.1
63.2
Биотин
2.2 мг
50 мг
0.6
1.1
Витамин К
20.9 мкг
120 мкг
2.2
4.4
Витамин РР
12.6 мг
20 мг
8
15.8
Калий
3252.3 мг
2500 мг
16.5
32.5
Кальций
210.3 мг
1000 мг
2.7
5.3
Кремний
236.3 мг
30 мг
99.8
196.9
Магний
269.8 мг
400 мг
8.5
16.9
Натрий
48 мг
1300 мг
0.5
0.9
Сера
294 мг
500 мг
7.5
14.7
Фосфор
439.9 мг
800 мг
7
13.7
Хлор
307.2 мг
2300 мг
1.7
3.3
Алюминий
4882.5 мкг
30 мкг
2062.7
4068.8
Железо
8.7 мг
18 мг
6.1
12.1
Йод
25.1 мкг
150 мкг
2.1
4.2
Кобальт
57.9 мкг
10 мкг
73.3
144.7
Литий
346.5 мкг
70 мкг
62.7
123.8
Марганец
1.5 мкг
2 мкг
9.6
19
Медь
786.5 мкг
1000 мкг
10
19.7
Никель
39.1 мкг
200 мкг
2.5
4.9
Рубидий
2607 мкг
200 мкг
165.2
325.9
Селен
2.1 мкг
55 мкг
0.5
1
Фтор
183.3 мкг
4000 мкг
0.6
1.1
Хром
47.8 мкг
50 мкг
12.1
23.9
Цинк
3 мг
12 мг
3.2
6.3
Бор
746.3 мкг
1200 мкг
7.9
15.5
Ванадий
799.3 мкг
20 мкг
506.5
999.1
Молибден
50.1 мкг
70 мкг
9.1
17.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить постные капустные котлеты без яиц
Оценить рецепт
28
0
Комментарии (0)