Постные гречневые котлеты

Name: Постные гречневые котлеты
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Постные гречневые котлеты – это полезное вегетарианское блюдо, основа которого — гречка, богатая белком и минералами. Обжаренные до румяной корочки, они удивляют своей текстурой и насыщенным вкусом, что делает их достойным соперником мясным аналогам.

Автор рецепта:

20 рецептов

Евгения Жукова

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

328 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

15,3 гр.

Углеводы

40,0 гр.

Вода

26,9 гр.

Волокна

4,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1432.9 мкг

900 мкг

27.6

53.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

14.2

27.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.9

15.1

Витамин В4

119.6 мг

500 мг

4.2

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

3.9

7.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

12.3

23.6

Витамин В9

85 мкг

400 мкг

3.7

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

18.8 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38 мг

15 мг

84.4

Биотин

21.1 мг

50 мг

7.3

14.1

Витамин К

35.5 мкг

120 мкг

5.1

9.9

Витамин РР

16.1 мг

20 мг

26.9

Калий

1424.5 мг

2500 мг

9.9

Кальций

191.2 мг

1000 мг

3.3

6.4

Кремний

183.3 мг

30 мг

106

203.6

Магний

580.6 мг

400 мг

25.2

48.4

Натрий

55 мг

1300 мг

0.7

1.4

Сера

229 мг

500 мг

15.3

Фосфор

712.6 мг

800 мг

15.5

29.7

Хлор

128.9 мг

2300 мг

1.9

Алюминий

592.7 мкг

30 мкг

343

658.6

Железо

18.9 мг

18 мг

18.2

Йод

12.4 мкг

150 мкг

1.4

2.7

Кобальт

11.4 мкг

10 мкг

19.7

37.8

Литий

12.6 мкг

70 мкг

3.1

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

29.8

57.2

Медь

1399.8 мкг

1000 мкг

24.3

46.7

Никель

26.7 мкг

200 мкг

2.3

4.4

Рубидий

478.5 мкг

200 мкг

41.5

79.7

Селен

11.8 мкг

55 мкг

3.7

7.2

Фтор

108.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

11.6 мкг

50 мкг

7.7

Цинк

5 мг

12 мг

7.3

13.9

Бор

990 мкг

1200 мкг

14.3

27.5

Ванадий

409.3 мкг

20 мкг

355.3

682.2

Молибден

82.8 мкг

70 мкг

20.5

39.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем морковь и лук, луковицу мелко нарезаем, а морковь натираем на терке. Пассеруем на растительном масле до мягкости и золотистости.

Гречку заливаем водой, солим и томим под крышкой на медленном огне до готовности.

Перемешиваем зажарку с кашей.

Смачиваем ладони в воде и формуем заготовки, панируем в муке и выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом.

Обжариваем с двух сторон до появления характерной корочки и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить постные гречневые котлеты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Постные гречневые котлеты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить постные гречневые котлеты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке