Помидоры в желе на зиму без стерилизации

Name: Помидоры в желе на зиму без стерилизации
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Перец вами рецепт приготовления помидор на зиму в желе без использования процесса стерилизации. Это значительно сокращает время на консервацию и сохраняет при этом витамины и полезные вещества, которые необходимы организму в холодное время года. Рецепт сам по себе простой, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Помидоры в желе на зиму без стерилизации

48745

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

89,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

641.6 мкг

900 мкг

71.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

17.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

10.8

Витамин В4

9.8 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.2

2.9

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.5

9.5

Витамин В9

37.8 мкг

400 мкг

0.5

9.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

146.3 мкг

90 мкг

9.2

162.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.2

4.1

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

400.8 мкг

120 мкг

18.9

334

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

1.6

28.4

Калий

1613.4 мг

2500 мг

3.6

64.5

Кальций

461.8 мг

1000 мг

2.6

46.2

Кремний

38.3 мг

30 мг

7.2

127.7

Магний

68.6 мг

400 мг

17.1

Натрий

17520.6 мг

1300 мг

76.2

1347.7

Сера

223.6 мг

500 мг

2.5

44.7

Фосфор

339.8 мг

800 мг

2.4

42.5

Хлор

27220.9 мг

2300 мг

66.9

1183.5

Алюминий

1155.1 мкг

30 мкг

217.6

3850.3

Железо

4.6 мг

18 мг

1.4

25.6

Йод

13.6 мкг

150 мкг

0.5

9.1

Кобальт

17.6 мкг

10 мкг

9.9

175.5

Литий

105.2 мкг

70 мкг

8.5

150.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.9

33.4

Медь

824.1 мкг

1000 мкг

4.7

82.4

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.2

3.4

Рубидий

612.4 мкг

200 мкг

17.3

306.2

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.4

6.7

Фтор

1119.3 мкг

4000 мкг

1.6

Хром

2.7 мкг

50 мкг

0.3

5.4

Цинк

2.2 мг

12 мг

18.5

Бор

1100 мкг

1200 мкг

5.2

91.7

Ванадий

20 мкг

5.7

100

Молибден

100.5 мкг

70 мкг

8.1

143.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить помидоры в желе на зиму без стерилизации? В самом начале необходимо замочить желатин в холодной воде и оставить набухать на полчаса.

Помидоры тщательно промываем и разрезаем пополам или на четыре части, это будет зависеть от размера томатов. Для заготовки выбирайте плотные плоды, без внешних повреждений. Обратите внимание, что количество ингредиентов, указанное в рецепте, рассчитано на 1 литровую банку заготовки.

Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.

Петрушку следует промыть и измельчить.

В стерилизованную банку укладываем укропный зонтик, очищенные зубчики чеснока, нарезанный кольцами лук, измельченную петрушку и душистый перец.

Следующий шаг – необходимо заполнить банку помидорами, чередуя их с репчатым луком. Далее банку с томатами залейте кипятком и, прикрыв крышкой, оставьте на 15-20 минут.

Приготовим маринад. С банки слейте остывшую воду в кастрюлю, добавьте соль и сахарный песок, поставьте на огонь. После закипания проварите маринад пару минут до растворения кристаллов сухих веществ, затем влейте уксусную эссенцию и добавьте набухший желатин. Все размешайте и прокипятите еще три минуты.

Заполняем банку с помидорами горячим маринадом, сразу закручиваем крышкой, переворачиваем дном вверх и полностью остужаем под теплым одеялом. Заготовка на зиму из помидор в желе без стерилизации готова!

Приятного вам аппетита!

Оценить помидоры в желе на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Помидоры с желатином без стерилизации на зиму Помидоры горячим способом на зиму Маринованные помидоры Сладкие маринованные помидоры Помидоры половинками на зиму Сладкие помидоры с чесноком на зиму Консервированные помидоры на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Помидоры дольками с чесноком на зиму Маринованные помидоры половинками Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры в желатине на зиму Помидоры дольками без стерилизации на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры в желе на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в желе на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в желе на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке