Помидоры в желатине на зиму

Name: Помидоры в желатине на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Очень люблю помидоры в любом виде. Раньше на зиму делала заготовки из маринованных помидоров. Теперь же пользуюсь только таким рецептом и хочу поделиться им с вами. Помидоры в желатине на зиму получаются безумно вкусными и быстро улетают со стола.

6257

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

21 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

93,3 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

504.1 мкг

900 мкг

3.2

9.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

1.8

Витамин В4

3.1 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

0.6

Витамин В9

5 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

125.4 мкг

90 мкг

23.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.1

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

47.6 мкг

120 мкг

2.3

6.6

Витамин РР

5.4 мг

20 мг

1.6

4.5

Калий

1556.4 мг

2500 мг

3.6

10.4

Кальций

276.7 мг

1000 мг

1.6

4.6

Кремний

38.5 мг

30 мг

7.4

21.4

Магний

33.5 мг

400 мг

0.5

1.4

Натрий

5910.2 мг

1300 мг

26.3

75.8

Сера

141.7 мг

500 мг

1.6

4.7

Фосфор

296.3 мг

800 мг

2.1

6.2

Хлор

9322 мг

2300 мг

23.4

67.6

Алюминий

1010 мкг

30 мкг

194.4

561.1

Железо

3.3 мг

18 мг

Йод

13.5 мкг

150 мкг

0.5

1.5

Кобальт

10.8 мкг

10 мкг

6.2

17.9

Литий

125.4 мкг

70 мкг

10.3

29.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.2

3.4

Медь

728 мкг

1000 мкг

4.2

12.1

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

400 мкг

200 мкг

11.5

33.3

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

1117.8 мкг

4000 мкг

1.6

4.7

Хром

1.6 мкг

50 мкг

0.2

0.5

Цинк

1.7 мг

12 мг

0.8

2.4

Бор

1180 мкг

1200 мкг

5.7

16.4

Ванадий

24 мкг

20 мкг

6.9

Молибден

74.5 мкг

70 мкг

6.1

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в желатине на зиму просто! Помидоры тщательно промойте под холодной проточной водой, обсушите, разрежьте пополам и удалите плодоножки. Желатин выложите в емкость и залейте 50 миллилитрами питьевой воды. Оставьте на 20 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте кольцами толщиной в 1 сантиметр. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или в духовом шкафу.

В кастрюлю налейте 0,5 литра питьевой воды. Добавьте сахарный песок и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, добавьте лавровый лист, черный душистый перец и варите буквально минуту, после чего снимите с огня, влейте столовый уксус и выложите набухший желатин. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина.

Стерильные банки заполните нарезанными помидорами и репчатым луком, чередуя их. Залейте приготовленным маринадом. Банки поместите в кастрюлю, застеленную кухонным полотенцем, налейте теплой воды по плечики банок, доведите до кипения и стерилизуйте 10-15 минут на медленном огне.

Горячие банки с закуской из помидоров аккуратно извлеките из кастрюли и хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их крутым кипятком. Банки переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания на пару дней. Затем переверните и переместите банки в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в желатине на зиму

Быстрый фильтр

Помидоры, залитые кипятком на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры половинками на зиму Маринованные помидоры половинками Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры в желе на зиму Маринованные помидоры Помидоры горячим способом на зиму Помидоры в желатине на зиму Консервированные помидоры на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в желатине на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в желатине на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке