Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой
Помидоры в желатине на зиму
Ошибка
Очень люблю помидоры в любом виде. Раньше на зиму делала заготовки из маринованных помидоров. Теперь же пользуюсь только таким рецептом и хочу поделиться им с вами. Помидоры в желатине на зиму получаются безумно вкусными и быстро улетают со стола.
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
6
Калорийность
21 ккал
359 ккал
60 ккал
Белки
1,0 гр.
17,4 гр.
2,9 гр.
Жиры
0,0 гр.
0,2 гр.
0,0 гр.
Углеводы
4,5 гр.
77,6 гр.
12,9 гр.
Вода
93,3 гр.
1615,5 гр.
269,2 гр.
Волокна
0,2 гр.
4,1 гр.
0,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 504.1 мкг | 900 мкг | 3.2 | 9.3 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1 | 3 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 0.6 | 1.8 |
| Витамин В4 | 3.1 мг | 500 мг | 0 | 0.1 |
| Витамин В5 | 0.1 мг | 5 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин В6 | 0.1 мг | 2 мг | 0.2 | 0.6 |
| Витамин В9 | 5 мкг | 400 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 125.4 мкг | 90 мкг | 8 | 23.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.1 мг | 15 мг | 0 | 0.1 |
| Биотин | 0.5 мг | 50 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин К | 47.6 мкг | 120 мкг | 2.3 | 6.6 |
| Витамин РР | 5.4 мг | 20 мг | 1.6 | 4.5 |
| Калий | 1556.4 мг | 2500 мг | 3.6 | 10.4 |
| Кальций | 276.7 мг | 1000 мг | 1.6 | 4.6 |
| Кремний | 38.5 мг | 30 мг | 7.4 | 21.4 |
| Магний | 33.5 мг | 400 мг | 0.5 | 1.4 |
| Натрий | 5910.2 мг | 1300 мг | 26.3 | 75.8 |
| Сера | 141.7 мг | 500 мг | 1.6 | 4.7 |
| Фосфор | 296.3 мг | 800 мг | 2.1 | 6.2 |
| Хлор | 9322 мг | 2300 мг | 23.4 | 67.6 |
| Алюминий | 1010 мкг | 30 мкг | 194.4 | 561.1 |
| Железо | 3.3 мг | 18 мг | 1 | 3 |
| Йод | 13.5 мкг | 150 мкг | 0.5 | 1.5 |
| Кобальт | 10.8 мкг | 10 мкг | 6.2 | 17.9 |
| Литий | 125.4 мкг | 70 мкг | 10.3 | 29.9 |
| Марганец | 0.4 мкг | 2 мкг | 1.2 | 3.4 |
| Медь | 728 мкг | 1000 мкг | 4.2 | 12.1 |
| Никель | 3.9 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Рубидий | 400 мкг | 200 мкг | 11.5 | 33.3 |
| Селен | 3.3 мкг | 55 мкг | 0.3 | 1 |
| Фтор | 1117.8 мкг | 4000 мкг | 1.6 | 4.7 |
| Хром | 1.6 мкг | 50 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Цинк | 1.7 мг | 12 мг | 0.8 | 2.4 |
| Бор | 1180 мкг | 1200 мкг | 5.7 | 16.4 |
| Ванадий | 24 мкг | 20 мкг | 6.9 | 20 |
| Молибден | 74.5 мкг | 70 мкг | 6.1 | 17.7 |
Процесс приготовления
В кастрюлю налейте 0,5 литра питьевой воды. Добавьте сахарный песок и соль. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, добавьте лавровый лист, черный душистый перец и варите буквально минуту, после чего снимите с огня, влейте столовый уксус и выложите набухший желатин. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина.
Горячие банки с закуской из помидоров аккуратно извлеките из кастрюли и хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их крутым кипятком. Банки переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания на пару дней. Затем переверните и переместите банки в темное прохладное место на хранение.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам