Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры в томатном соке с луком

Помидоры в томатном соке с луком

Name: Помидоры в томатном соке с луком
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

9742

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Помидоры в томатном соку получаются нежными и сочными. Можно и помидорку съесть, и самодельным томатным соком запить. Для рецепта нужно взять два сорта помидоров: сливки для наполнения и бычье сердце или другой салатный сорт для томатного сока.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 2

Калорийность 21 ккал 241 ккал 120 ккал

Белки 0,7 гр. 7,8 гр. 3,9 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Углеводы 5,3 гр. 60,5 гр. 30,3 гр.

Вода 90,5 гр. 1038,6 гр. 519,3 гр.

Волокна 0,6 гр. 7,4 гр. 3,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 3 кг Лавровый лист 1 шт. Сахар-песок 0.5 ст.л. Лук репчатый 1 головка Чеснок 4 зуб. Соль 1 ст.л. Перец чёрный горошек 6 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	834.6 мкг	900 мкг	8.1	46.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.6	15.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	9.1
Витамин В4	7.2 мг	500 мг	0.1	0.7
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	1.4
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.7	3.8
Витамин В9	9.9 мкг	400 мкг	0.2	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	210.8 мкг	90 мкг	20.4	117.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0.1	0.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	81.4 мкг	120 мкг	5.9	33.9
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	2.5	14.1
Калий	2636 мг	2500 мг	9.2	52.7
Кальций	236.8 мг	1000 мг	2.1	11.8
Кремний	65 мг	30 мг	18.9	108.3
Магний	24.2 мг	400 мг	0.5	3
Натрий	11768.1 мг	1300 мг	78.9	452.6
Сера	239.2 мг	500 мг	4.2	23.9
Фосфор	436.7 мг	800 мг	4.8	27.3
Хлор	18503.2 мг	2300 мг	70.1	402.2
Алюминий	1750 мкг	30 мкг	508.1	2916.7
Железо	5 мг	18 мг	2.4	13.9
Йод	23.4 мкг	150 мкг	1.4	7.8
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	17.3	99.3
Литий	209 мкг	70 мкг	26	149.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.5	20.4
Медь	858.7 мкг	1000 мкг	7.5	42.9
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	1.8
Рубидий	746 мкг	200 мкг	32.5	186.5
Селен	6.2 мкг	55 мкг	1	5.6
Фтор	202 мкг	4000 мкг	0.4	2.5
Хром	3 мкг	50 мкг	0.5	3
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.2	12.9
Бор	2000 мкг	1200 мкг	14.5	83.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.4	100
Молибден	103 мкг	70 мкг	12.8	73.6

Процесс приготовления

Начнем готовить помидоры в томатном соке с луком. Мясистые помидоры перебрать, помыть и пропустить через соковыжималку.

Перелить получившийся сок в кастрюлю и поставить на огонь.

Заполнить простерилизованные банки помидорами сорта сливка, между ними уложить нарезанный лук и чеснок. Всыпать сахар.

Добавить в банку также соль.

Положить лавровый лист, горошины перца.

Томатный сок вскипел. Снять пену и кипятить сок еще 15 мин.

Залить томаты в банках кипящим томатным соком и накрыть крышками.

Набрать в кастрюлю теплой воды, постелить на дно тряпочку. Поставить сверху банки и стерилизовать 15 мин.

Банки закрутить стерильными крышками или закатать. Остудить до комнатной температуры, предварительно перевернув и укутав. Хранить в сухом холодном месте.

Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму

Помидоры в собственном соку с луком на зиму

Маринованные помидоры

Сладкие маринованные помидоры

Консервированные помидоры на зиму

Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму

Маринованные помидоры в собственном соку

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *