Плов из свинины в казане на газу

Name: Плов из свинины в казане на газу
Prep time: 150 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 3
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов из свинины – сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома на газовой плите. В казане плов получается рассыпчатым, в меру жирным, с ароматом специй, чеснока и барбариса.

4827

Кухня

Восточная

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

194 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

58,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2989.1 мкг

900 мкг

39.1

110.7

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

12.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

7.9

22.5

Витамин В4

401.1 мг

500 мг

9.4

26.7

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

9.1

25.6

Витамин В6

3 мг

2 мг

17.8

50.5

Витамин В9

57.5 мкг

400 мкг

1.7

4.8

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

16.9

Витамин С

20.5 мкг

90 мкг

2.7

7.6

Витамин D

9.2 мкг

10 мкг

10.8

30.7

Витамин E

3.6 мг

15 мг

2.9

8.1

Биотин

8 мг

50 мг

1.9

5.4

Витамин К

19.6 мкг

120 мкг

1.9

5.4

Витамин РР

26.9 мг

20 мг

15.8

44.8

Калий

1673 мг

2500 мг

7.9

22.3

Кальций

157.9 мг

1000 мг

1.9

5.3

Кремний

220 мг

30 мг

86.3

244.4

Магний

228.3 мг

400 мг

6.7

Натрий

386.2 мг

1300 мг

3.5

9.9

Сера

778.3 мг

500 мг

18.3

51.9

Фосфор

980.7 мг

800 мг

14.4

40.9

Хлор

159.4 мг

2300 мг

0.8

2.3

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

334.2

946.9

Железо

3.8 мг

18 мг

2.5

7.1

Йод

12.9 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

10 мкг

11.7

33.2

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.4

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

38.2

108.3

Медь

994.8 мкг

1000 мкг

11.7

33.2

Никель

16.3 мкг

200 мкг

2.7

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

29.9

84.8

Селен

38.4 мкг

55 мкг

8.2

23.3

Фтор

198 мкг

4000 мкг

0.6

1.7

Хром

9.3 мкг

50 мкг

2.2

6.2

Цинк

14.1 мг

12 мг

13.8

Бор

696 мкг

1200 мкг

6.8

19.3

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

81.5

231

Молибден

34.1 мкг

70 мкг

5.7

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления плова из свинины в казане на газу вкусен! Свинину помойте и нарежьте кубиками.

Казан поставьте на газ, прогрейте его и выложите мясо. Жарьте на сильном огне, пока не выпарится вся влага. Затем добавьте столовую ложку растительного масла, дайте мясу зарумяниться, влейте немного воды, чтобы свинина была полностью покрыта, и доведите до кипения. Затем прикройте казан крышкой и тушите мясо на медленном огне полчаса.

Морковь очистите и нарежьте соломкой. С лука снимите шелуху и мелко нарежьте его.

Рис промойте в нескольких водах.

В казан влейте оставшееся масло, добавьте лук и морковь, жарьте 5-7 минут.

Добавьте в казан рис, влейте кипяток, посолите и приправьте по вкусу. Закройте казан крышкой и тушите плов на медленном огне полчаса, не перемешивая.

С чеснока снимите верхний слой шелухи, но не разбирайте на зубчики. Спустя полчаса добавьте в казан чеснок и барбарис, тушите еще 10 минут. Затем дайте настояться плову 15-20 минут. После этого плов можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Оценить плов из свинины в казане на газу

Быстрый фильтр

Узбекский плов в казане Плов со свининой Плов с мясом в казане Рассыпчатый плов со свининой Плов со свининой в казане на плите Плов с барбарисом Плов из свинины с рисом Узбекский плов в казане на плите Узбекский плов со свининой Плов с чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из свинины в казане на газу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из свинины в казане на газу

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке