Плов из перловки с говядиной

Name: Плов из перловки с говядиной
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов можно приготовить не только из рисовой крупы. Не самый распространенный вариант этого блюда, но очень вкусный получается из перловой крупы. Этот несложный рецепт поможет вам его приготовить.

12604

Кухня

Восточная

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

256 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

14,0 гр.

Вода

53,6 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1419.6 мкг

900 мкг

17.2

26.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.9

10.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.7

11.8

Витамин В4

432.5 мг

500 мг

9.4

14.4

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

7.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

15.7

Витамин В9

106.9 мкг

400 мкг

2.9

4.5

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

47.3

72.2

Витамин С

14.2 мкг

90 мкг

1.7

2.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

28.9 мг

15 мг

32.1

Биотин

16.5 мг

50 мг

3.6

5.5

Витамин К

22.7 мкг

120 мкг

2.1

3.2

Витамин РР

50.8 мг

20 мг

27.7

42.3

Калий

2737 мг

2500 мг

11.9

18.2

Кальций

216.8 мг

1000 мг

2.4

3.6

Кремний

22.5 мг

30 мг

8.2

12.5

Магний

393.5 мг

400 мг

10.7

16.4

Натрий

363.1 мг

1300 мг

4.7

Сера

1403 мг

500 мг

30.6

46.8

Фосфор

1447.9 мг

800 мг

19.8

30.2

Хлор

364.1 мг

2300 мг

1.7

2.6

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

227.8

347.8

Железо

21.4 мг

18 мг

19.9

Йод

42.5 мкг

150 мкг

3.1

4.7

Кобальт

41.4 мкг

10 мкг

45.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

16.7

25.5

Медь

1830.5 мкг

1000 мкг

30.5

Никель

50.2 мкг

200 мкг

2.7

4.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

26.9

Селен

70.3 мкг

55 мкг

21.3

Фтор

384.5 мкг

4000 мкг

1.6

Хром

45.1 мкг

50 мкг

9.8

Цинк

21.3 мг

12 мг

19.4

29.6

Бор

340 мкг

1200 мкг

3.1

4.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

37.8

57.8

Молибден

72 мкг

70 мкг

11.2

17.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов из перловки с говядиной легко! Перловую крупу залейте водой и оставьте на ночь. На утро слейте воду, переложите крупу в кастрюлю, залейте ее тремя стаканами воды и варите 40-60 минут на медленном огне.

Говядину помойте и нарежьте кубиками. В кастрюлю с толстым дном разогрейте растительное масло и выложите мясо. Жарьте мясо, периодически перемешивая, 5 минут на сильном огне.

Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу.

Морковь натрите на крупной терке и также добавьте ее в кастрюлю. Жарьте 5 минут.

Зажарку посолите, влейте воду и тушите 1,5 часа на медленном огне. Мясо должно стать мягким и легко разделяться на волокна.

Затем добавьте в кастрюлю перловку, лавровый лист и горошины душистого перца.

Перемешайте содержимое кастрюли и тушите до готовности перловки 10-20 минут. В конце добавьте соль и молотый перец по вкусу. Подавайте плов в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить плов из перловки с говядиной

Быстрый фильтр

Плов из перловки с мясом Плов с мясом в казане Плов с перловкой Плов с говядиной в казане на плите Плов с мясом в кастрюле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из перловки с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из перловки с говядиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке