Главная
➠ Закуски
➠ Закуски из лаваша
➠ Лаваш с начинкой
➠ Пирожки из лаваша с капустой и яйцом

Пирожки из лаваша с капустой и яйцом

Name: Пирожки из лаваша с капустой и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

19216

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0)

С большой радостью хочу поделиться быстрым в приготовлении рецептом пирожков из лаваша с капустой и яйцом. Пирожки получаются с тонкой хрустящей корочкой и достаточно сочной аппетитной начинкой. Такие пирожки можно подать на праздничное торжество, а также взять с собой на работу в качестве перекуса.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 158 ккал 2014 ккал 201 ккал

Белки 7,8 гр. 99,9 гр. 10,0 гр.

Жиры 11,9 гр. 151,5 гр. 15,1 гр.

Углеводы 4,9 гр. 62,0 гр. 6,2 гр.

Вода 70,9 гр. 904,6 гр. 90,5 гр.

Волокна 1,7 гр. 22,2 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 5 листов Капуста белокочанная 500 гр. Яйцо 3 шт. Перец черный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу Морковь 1 шт. Лук репчатый 3 шт. Сыр Пармезан 200 гр. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2276.3 мкг	900 мкг	19.8	25.3
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.7	8.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	9.5	12.1
Витамин В4	534.4 мг	500 мг	8.4	10.7
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	8	10.2
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	10.8	13.8
Витамин В9	107.6 мкг	400 мкг	2.1	2.7
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	8.5	10.9
Витамин С	127.3 мкг	90 мкг	11.1	14.1
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	3.6	4.6
Витамин E	38.2 мг	15 мг	20	25.5
Биотин	36.7 мг	50 мг	5.8	7.3
Витамин К	43.7 мкг	120 мкг	2.9	3.6
Витамин РР	18.3 мг	20 мг	7.2	9.1
Калий	4246.2 мг	2500 мг	13.3	17
Кальций	2727.6 мг	1000 мг	21.4	27.3
Кремний	279.3 мг	30 мг	73	93.1
Магний	427.5 мг	400 мг	8.4	10.7
Натрий	5072.5 мг	1300 мг	30.6	39
Сера	1341.4 мг	500 мг	21	26.8
Фосфор	2202.6 мг	800 мг	21.6	27.5
Хлор	4454.2 мг	2300 мг	15.2	19.4
Алюминий	5426.1 мкг	30 мкг	1417.5	1808.7
Железо	16.1 мг	18 мг	7	8.9
Йод	69.1 мкг	150 мкг	3.6	4.6
Кобальт	55.5 мкг	10 мкг	43.5	55.5
Литий	389.2 мкг	70 мкг	43.6	55.6
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	9.6	12.3
Медь	1264.5 мкг	1000 мкг	9.9	12.6
Никель	36 мкг	200 мкг	1.4	1.8
Рубидий	3587.5 мкг	200 мкг	140.6	179.4
Селен	99.9 мкг	55 мкг	14.2	18.2
Фтор	354.5 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	63.8 мкг	50 мкг	10	12.8
Цинк	11.6 мг	12 мг	7.6	9.7
Бор	1177 мкг	1200 мкг	7.7	9.8
Ванадий	830.8 мкг	20 мкг	325.5	415.4
Молибден	73.7 мкг	70 мкг	8.3	10.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления пирожков из лаваша с капустой и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты в необходимом количестве.

Отмерьте необходимое количество твердого сыра. Сыр можно использовать любой жирности и текстуры. Можно взять несколько видов, чтобы было еще вкуснее.

Сперва белокочанную капусту мелко нарубите острым ножом или воспользуйтесь овощечисткой и нарежьте с ее помощью.

Морковь хорошенько вымойте в проточной воде, очистите от кожуры с помощью овощечистки, натрите на мелкой терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и измельчите острым ножом. Овощи выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения.

Измельченную белокочанную капусту выложите к обжаренным овощам. Постоянно помешивая, обжарьте начинку 10 минут. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к овощам. Количество сыра можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Куриные яйца предварительно отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, разомните вилкой или нарежьте мелким кубиком и добавьте в начинку. Слегка поперчите.

Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых прямоугольных полосок. Я обычно разрезаю лист на 3-4 полоски в зависимости от размера лаваша.