Пирожки из лаваша с капустой и яйцом

Name: Пирожки из лаваша с капустой и яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

С большой радостью хочу поделиться быстрым в приготовлении рецептом пирожков из лаваша с капустой и яйцом. Пирожки получаются с тонкой хрустящей корочкой и достаточно сочной аппетитной начинкой. Такие пирожки можно подать на праздничное торжество, а также взять с собой на работу в качестве перекуса.

19548

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

71,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2274.9 мкг

900 мкг

25.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.7

8.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

9.5

12.1

Витамин В4

533.8 мг

500 мг

8.4

10.7

Витамин В5

5 мг

10.1

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

10.8

13.7

Витамин В9

106.8 мкг

400 мкг

2.1

2.7

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

8.6

10.9

Витамин С

126.3 мкг

90 мкг

11.1

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

3.7

4.6

Витамин E

38.2 мг

15 мг

20.1

25.5

Биотин

36.7 мг

50 мг

5.8

7.3

Витамин К

35.5 мкг

120 мкг

2.3

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

7.2

9.1

Калий

4179.2 мг

2500 мг

13.2

16.7

Кальций

2683.4 мг

1000 мг

21.2

26.8

Кремний

279.3 мг

30 мг

73.6

93.1

Магний

417.6 мг

400 мг

8.3

10.4

Натрий

2748.9 мг

1300 мг

16.7

21.1

Сера

1330.6 мг

500 мг

26.6

Фосфор

2190.2 мг

800 мг

21.6

27.4

Хлор

872.8 мг

2300 мг

3.8

Алюминий

5426.1 мкг

30 мкг

1429.8

1808.7

Железо

15.4 мг

18 мг

6.8

8.6

Йод

69.1 мкг

150 мкг

3.6

4.6

Кобальт

54.6 мкг

10 мкг

43.2

54.6

Литий

389.2 мкг

70 мкг

55.6

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

7.1

Медь

1181.7 мкг

1000 мкг

9.3

11.8

Никель

36 мкг

200 мкг

1.4

1.8

Рубидий

3587.5 мкг

200 мкг

141.8

179.4

Селен

99.7 мкг

55 мкг

14.3

18.1

Фтор

352.6 мкг

4000 мкг

0.7

0.9

Хром

63.8 мкг

50 мкг

10.1

12.8

Цинк

11.5 мг

12 мг

7.6

9.6

Бор

1177 мкг

1200 мкг

7.8

9.8

Ванадий

830.8 мкг

20 мкг

328.4

415.4

Молибден

67.1 мкг

70 мкг

7.6

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления пирожков из лаваша с капустой и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты в необходимом количестве.

Отмерьте необходимое количество твердого сыра. Сыр можно использовать любой жирности и текстуры. Можно взять несколько видов, чтобы было еще вкуснее.

Сперва белокочанную капусту мелко нарубите острым ножом или воспользуйтесь овощечисткой и нарежьте с ее помощью.

Морковь хорошенько вымойте в проточной воде, очистите от кожуры с помощью овощечистки, натрите на мелкой терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и измельчите острым ножом. Овощи выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения.

Измельченную белокочанную капусту выложите к обжаренным овощам. Постоянно помешивая, обжарьте начинку 10 минут. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к овощам. Количество сыра можно изменить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Куриные яйца предварительно отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, разомните вилкой или нарежьте мелким кубиком и добавьте в начинку. Слегка поперчите.

Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых прямоугольных полосок. Я обычно разрезаю лист на 3-4 полоски в зависимости от размера лаваша.