Пирог из слоеного теста с яблоками и творогом

Name: Пирог из слоеного теста с яблоками и творогом
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Пирог из слоеного теста с яблоками и творогом, как простая и быстрая домашняя выпечка к чаю, подобен штруделю, только без сворачивания его рулетом. В этом варианте берем бездрожжевое тесто. Яблоки, лучше кисло-сладкие, карамелизируем. Творог для начинки взбиваем с яйцом и дополняем пирог маком.

Автор рецепта:

258 рецептов

Татьяна Трощенко

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

442 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

44,8 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

43,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

916 мкг

900 мкг

37.6

12.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

5.6

1.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

13.7

4.6

Витамин В4

278.7 мг

500 мг

20.6

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

3.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

3.7

1.2

Витамин В9

22.6 мкг

400 мкг

2.1

0.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.4

Витамин С

90 мкг

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

15.6

5.3

Витамин E

2.6 мг

15 мг

6.4

2.2

Биотин

22.3 мг

50 мг

16.5

5.6

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

8.9

Калий

320.7 мг

2500 мг

4.7

1.6

Кальций

364.2 мг

1000 мг

13.4

4.6

Кремний

0.2 мг

30 мг

0.2

0.1

Магний

80.9 мг

400 мг

7.5

2.5

Натрий

558.5 мг

1300 мг

15.9

5.4

Сера

306.1 мг

500 мг

22.6

7.7

Фосфор

393.7 мг

800 мг

18.2

6.2

Хлор

769.5 мг

2300 мг

12.3

4.2

Алюминий

30 мкг

Железо

4.6 мг

18 мг

9.5

3.2

Йод

22.1 мкг

150 мкг

5.4

1.8

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

51.4

17.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

19.8

6.7

Медь

372.9 мкг

1000 мкг

13.8

4.7

Никель

0.1 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

36.1 мкг

55 мкг

24.2

8.2

Фтор

61.6 мкг

4000 мкг

0.6

0.2

Хром

4.5 мкг

50 мкг

3.3

1.1

Цинк

3.5 мг

12 мг

10.8

3.6

Бор

1.9 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

4.5 мкг

20 мкг

8.3

2.8

Молибден

8.3 мкг

70 мкг

4.4

1.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яблоки промойте и нарежьте средними дольками.

В сковороде растопите две столовые ложки сливочного масла, растворите в нем две столовые ложки сахара и переложите нарезку яблок. Их немного карамелизируйте при помешивании и посыпьте частью мака.

Отделите желток одного яйца.

В чашу блендера переложите зернистый творог, добавьте яйцо, желток второго яйца, щепотку соли, остальной сахар и взбейте в однородную массу.

В стойкую пену взбейте белок второго яйца, добавьте в творожную массу и венчиком перемешайте.

В сотейнике растопите остальное сливочное масло.

Заранее размороженное слоеное тесто, на присыпанной мукой столешнице немного раскатайте в три листа, соответственно размеру противня.

Застелите противень бумагой, переложите на него один лист и на нем равномерно разложите яблоки. Поверх яблок уложите второй лист, смажьте растопленным сливочным маслом и разложите творожную начинку. Посыпьте ее чайной ложкой мака.

Покройте пирог третьим листом теста. Вилкой скрепите края и смажьте пирог остальным сливочным маслом.

Духовку включите на 180°С и выпекайте пирог в течение 40-50 минут. Горячий пирог посыпьте сахарной пудрой и остальным маком.

Приготовленный пирог из слоеного теста с яблоками и творогом остудите и можете сервировать к чаю. Приятного аппетита!

Оценить пирог из слоеного теста с яблоками и творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог из слоеного теста с яблоками и творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог из слоеного теста с яблоками и творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке