Песочное печенье на сливочном масле

Name: Песочное печенье на сливочном масле
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H11M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Песочное печенье на сливочном масле – это потрясающий домашний десерт, с приготовлением которого справится любой. Выпечка получается безумно вкусной и хрустящей. Печенье подают сразу после остывания или покрывают шоколадной глазурью по своему усмотрению.

Автор рецепта:

292 рецепта

Елена Гнедова

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

430 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

23,0 гр.

Углеводы

48,7 гр.

Вода

18,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Советы по ингредиентам

При приготовлении теста по желанию можно добавить измельченную лимонную или апельсиновую цедру, орехи, молотую корицу или шоколад.

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

705.5 мкг

900 мкг

14.9

7.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.5

2.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.2

2.7

Витамин В4

226.5 мг

500 мг

8.6

4.5

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

4.7

2.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.5

1.8

Витамин В9

49.9 мкг

400 мкг

2.4

1.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.8

Витамин С

90 мкг

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

5.4

2.8

Витамин E

4.7 мг

15 мг

3.1

Биотин

14.5 мг

50 мг

5.5

2.9

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

7.8

4.1

Калий

543.5 мг

2500 мг

4.1

2.2

Кальций

124.8 мг

1000 мг

2.4

1.2

Кремний

6.8 мг

30 мг

4.3

2.3

Магний

102.9 мг

400 мг

4.9

2.6

Натрий

1068.4 мг

1300 мг

15.7

8.2

Сера

230.3 мг

500 мг

8.8

4.6

Фосфор

434.7 мг

800 мг

10.3

5.4

Хлор

1612.1 мг

2300 мг

13.4

Алюминий

30 мкг

Железо

7.8 мг

18 мг

8.3

4.3

Йод

13.6 мкг

150 мкг

1.7

0.9

Кобальт

8.6 мкг

10 мкг

16.4

8.6

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

9.5

Медь

229.9 мкг

1000 мкг

4.4

2.3

Никель

3.7 мкг

200 мкг

0.4

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

27.1 мкг

55 мкг

9.4

4.9

Фтор

67.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

5.9 мкг

50 мкг

2.3

1.2

Цинк

2 мг

12 мг

3.2

1.7

Бор

62.9 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

153 мкг

20 мкг

145.7

76.5

Молибден

27.3 мкг

70 мкг

7.4

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Советы по процессу приготовления

Важно не передержать печенье, чтобы оно не получилось твердым.

Процесс приготовления

125 граммов качественного сливочного масла режем на кубики и отправляем в чашу миксера. Даем постоять полчаса.

Подсыпая сахарный песок, взбиваем массу до кремообразного состояния. Вводим яйцо и ванильный экстракт. Основательно перемешиваем.

В отдельную посуду просеиваем муку вместе с солью. Перемешиваем и отправляем в подготовленную ранее смесь. При помощи силиконовой лопатки быстро вымешиваем до однородности.

Готовое тесто кладем на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Слегка вымешиваем и скатываем шар. Далее заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холод. Прогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Застилаем противень качественным пергаментом. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-6 миллиметров. Специальной формочкой вырезаем заготовки.

Заготовки перекладываем на противень и отправляем в холод на 10 минут. После чего достаем и помещаем в раскаленную духовку. Выпекаем печенье 10-15 минут. Аккуратно достаем готовое печенье и остужаем на решетке.

Растапливаем 70 граммов шоколада на водяной бане или используем микроволновую печь. Остывшее печенье окунаем до половины в растопленный шоколад и даем глазури застыть. По своему вкусу, пока шоколад не застыл, присыпаем дроблеными орешками или кондитерской посыпкой.

Подаем готовое лакомство к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оценить песочное печенье на сливочном масле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочное печенье на сливочном масле

Советы по ингредиентам

ингредиенты

Химический состав

Советы по процессу приготовления

Процесс приготовления

Оценить песочное печенье на сливочном масле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке