Песочный пирог со свежей клубникой

Name: Песочный пирог со свежей клубникой
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Красивый и вкусный песочный пирог со сладкой начинкой из свежей клубники это идеальное угощение для вечернего чаепития. Приготовить его можно из привычных для большинства хозяек ингредиентов – муки, маргарина, сахара и конечно же клубники.

6744

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

39,6 гр.

Вода

36,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

265.8 мкг

900 мкг

1.8

3.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.2

2.5

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.7

3.6

Витамин В4

355.8 мг

500 мг

4.3

8.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

6.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.7

3.5

Витамин В9

59 мкг

400 мкг

0.9

1.8

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.4

Витамин С

324 мкг

90 мкг

21.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

55.9 мг

15 мг

22.3

46.6

Биотин

42.4 мг

50 мг

5.1

10.6

Витамин К

11.3 мкг

120 мкг

0.6

1.2

Витамин РР

5.8 мг

20 мг

1.7

3.6

Калий

1378.3 мг

2500 мг

3.3

6.9

Кальций

550.3 мг

1000 мг

3.3

6.9

Кремний

495 мг

30 мг

98.6

206.3

Магний

153.8 мг

400 мг

2.3

4.8

Натрий

619.1 мг

1300 мг

2.8

Сера

63.4 мг

500 мг

0.8

1.6

Фосфор

640.9 мг

800 мг

4.8

Хлор

81.4 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

126.5 мкг

30 мкг

25.2

52.7

Железо

15.1 мг

18 мг

10.5

Йод

5 мкг

150 мкг

0.2

0.4

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

17.5

36.5

Литий

15 мкг

70 мкг

1.3

2.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.3

6.9

Медь

709.2 мкг

1000 мкг

4.2

8.9

Никель

200 мкг

Рубидий

92 мкг

200 мкг

2.7

5.8

Селен

26.9 мкг

55 мкг

2.9

6.1

Фтор

190 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

12.8 мкг

50 мкг

1.5

3.2

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.7

1.6

Бор

925 мкг

1200 мкг

4.6

9.6

Ванадий

45 мкг

20 мкг

13.4

28.1

Молибден

56.4 мкг

70 мкг

4.8

10.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления песочного пирога со свежей клубникой? В глубокой миске разотрите мягкий маргарин с половиной нормы сахара (пол стакана). Не забудьте добавить ванильный сахар. Всыпьте в муку разрыхлитель и просейте их вместе в миску к растертому с сахаром маргарину. Замесите тесто. Оно должно получиться податливым и эластичным. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на то время, пока будите готовить начинку для пирога.

Переберите клубнику, промойте ее и разрежьте каждую ягоду пополам. Переложите подготовленную клубнику в сотейник. Туда же всыпьте оставшийся сахар. В небольшой емкости растворите кукурузный крахмал в воде. Влейте в сотейник с ягодами и сахаром. Нагрейте массу до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, и выключите огонь.

Достаньте тесто из холодильника и разделите на две части. Одну часть теста раскатайте в тонкий пласт и перенесите его в форму для выпечки с помощью скалки. Уже в форме сформируйте бортики одинаковой высоты.

Вторую часть теста так же раскатайте, но тоньше, чем был раскатан первый пласт для основы пирога. Вырежьте из теста фигурки. Удобно это делать формочками для печения, однако, если у вас таковых не имеется, то можете воспользоваться стаканом и сделать круги, либо просто нарезать тесто на ромбы при помощи ножа.

За время пока вы занимались раскаткой теста, клубничная начинка успела остыть. Переложите ее в песочную основу для пирога и равномерно распределите.

На клубничную начинку выложите фигуры из теста. Укладывайте их одну на одну.

Включите духовку и нагрейте ее до 180°. Пока духовка разогревается, смажьте поверхность пирога яичными желтками. Благодаря ним, во время запекания пирог хорошо зарумянится.

Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте примерно 30-35 минут. Подавать песочный пирог со свежее клубникой лучше охлажденным.

Приятного аппетита!

Оценить песочный пирог со свежей клубникой

Быстрый фильтр

Пирог со свежей клубникой Выпечка с клубникой Пирог с замороженной клубникой Пирог с клубникой Пирог с клубникой в духовке Выпечка со свежей клубникой Пироги Пирог с клубникой из песочного теста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочный пирог со свежей клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить песочный пирог со свежей клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке