Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Name: Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Печеночный торт из куриной печени с морковью – это невероятно вкусное, питательное и аппетитное угощение, которое актуально как для домашнего, так и для праздничного стола. Чтобы приготовить такое блюдо своими руками, используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

491

Кухня

Мировая

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

238 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

56,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

63132.1 мкг

900 мкг

572.6

1169.1

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

36.7

Витамин В2

11.8 мг

1.8 мг

53.5

109.1

Витамин В4

1271.6 мг

500 мг

20.8

42.4

Витамин В5

33.1 мг

5 мг

54.1

110.5

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

24.1

49.2

Витамин В9

49.8 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

83.5 мкг

3 мкг

227.1

463.8

Витамин С

155.4 мкг

90 мкг

14.1

28.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.1

Витамин E

76.2 мг

15 мг

41.5

84.6

Биотин

24.4 мг

50 мг

8.1

Витамин К

43.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

73.9 мг

20 мг

30.2

61.6

Калий

2900.2 мг

2500 мг

9.5

19.3

Кальций

453 мг

1000 мг

3.7

7.5

Кремний

42.5 мг

30 мг

11.6

23.6

Магний

481.4 мг

400 мг

9.8

20.1

Натрий

4539 мг

1300 мг

28.5

58.2

Сера

1337.8 мг

500 мг

21.8

44.6

Фосфор

1763.8 мг

800 мг

36.7

Хлор

6268.6 мг

2300 мг

22.2

45.4

Алюминий

1052.7 мкг

30 мкг

286.4

584.8

Железо

99.5 мг

18 мг

45.1

92.1

Йод

34 мкг

150 мкг

1.8

3.8

Кобальт

98.2 мкг

10 мкг

80.1

163.6

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.4

19.2

Медь

2293.2 мкг

1000 мкг

18.7

38.2

Никель

12.9 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

30.5

62.2

Селен

308.3 мкг

55 мкг

45.8

93.4

Фтор

184.4 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

56.6 мкг

50 мкг

9.2

18.9

Цинк

36.2 мг

12 мг

24.6

50.2

Бор

580 мкг

1200 мкг

3.9

8.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

56.6

115.5

Молибден

335.7 мкг

70 мкг

39.1

79.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Куриную печень заранее промываем и очищаем. С овощами поступаем так же.

Куски печени выкладываем в блендер и перемалываем до однородности.

В полученную смесь из печени отправляем соль, яйца, молоко и растительное масло. Взбиваем все вместе еще раз.

Переливаем заготовку в удобную глубокую миску и добавляем муку. Хорошенько перемешиваем.

Мелко рубим ножом репчатый лук и обжариваем его на растительном масле около 5 минут.

Дополняем лук тертой на терке морковкой и продолжаем обжаривать до мягкости.

Теперь приступим к жарке печеночных блинов. Разогреваем сковороду и порционно вливаем сюда тесто из печени.

Жарим блинчики до румянца с обеих сторон.

Все блинчики складываем на тарелку.

Для начинки вымешиваем обжаренные овощи с майонезом и измельченным чесноком.

Один печеночной блин выкладываем на плоскую тарелку и обмазываем начинкой.

Закрываем начинку вторым блином и снова наносим заготовку из овощей и майонеза.

Таким образом повторяем все слои.

Последний блинчик обмазываем майонезом и украшаем измельченной зеленью. Убираем в холодильник на пару часов.

Печеночный торт из куриной печени с морковью готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный торт из куриной печени с морковью и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке