Печеночный торт из куриной печени с грибами

Name: Печеночный торт из куриной печени с грибами
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вам предлагается вариант классического печеночного торта из куриной печени с грибами. Этот торт не относится к десерту, а будет у вас самостоятельным вторым блюдом и сытной закуской. В прослойку для этого торта добавим отварные яйца и тертый сыр.

Печеночный торт из куриной печени с грибами

3791

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

14,6 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

85028.1 мкг

900 мкг

526

2361.9

Витамин В1

4.5 мг

1.5 мг

16.8

75.6

Витамин В2

18.1 мг

1.8 мг

251.5

Витамин В4

2016.1 мг

500 мг

22.5

100.8

Витамин В5

54.1 мг

5 мг

60.2

270.5

Витамин В6

7.7 мг

2 мг

21.4

95.9

Витамин В9

163.4 мкг

400 мкг

2.3

10.2

Витамин В12

119.6 мкг

3 мкг

222

996.7

Витамин С

206.3 мкг

90 мкг

12.8

57.3

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

3.3

14.6

Витамин E

72.7 мг

15 мг

121.1

Биотин

47.3 мг

50 мг

5.3

23.7

Витамин К

16.5 мкг

120 мкг

0.8

3.4

Витамин РР

122.8 мг

20 мг

34.2

153.6

Калий

4791.2 мг

2500 мг

10.7

47.9

Кальций

2765.7 мг

1000 мг

15.4

69.1

Кремний

9 мг

30 мг

1.7

7.5

Магний

496.9 мг

400 мг

6.9

31.1

Натрий

3790.3 мг

1300 мг

16.2

72.9

Сера

2665.2 мг

500 мг

29.7

133.3

Фосфор

4190.4 мг

800 мг

29.2

131

Хлор

463.2 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

400 мкг

30 мкг

74.2

333.3

Железо

135.8 мг

18 мг

188.6

Йод

102.5 мкг

150 мкг

3.8

17.1

Кобальт

178.6 мкг

10 мкг

99.4

446.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

8.7

39.1

Медь

3133.6 мкг

1000 мкг

17.4

78.3

Никель

5.2 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Рубидий

554 мкг

200 мкг

15.4

69.3

Селен

501.2 мкг

55 мкг

50.7

227.8

Фтор

216 мкг

4000 мкг

0.3

1.4

Хром

115 мкг

50 мкг

12.8

57.5

Цинк

56.5 мг

12 мг

26.2

117.8

Бор

237 мкг

1200 мкг

1.1

4.9

Ванадий

90 мкг

20 мкг

25.1

112.5

Молибден

440.7 мкг

70 мкг

35.1

157.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления печеночного торта из куриной печени с грибами вкусен! Куриную печень промойте и салфетками удалите лишнюю влагу. Затем измельчите печень с помощью блендера или мясорубки. В полученный фарш вбейте 2 яйца, добавьте нужное количество муки и по своему вкусу посолите. Фарш ложкой хорошо перемешайте.

Разогрейте в сковородке растительное масло и пожарьте на нем блинчики из приготовленного фарша. Тесто наливайте половником и равномерно распределяйте его по сковородке. Обжаривайте блинчики по 3–4 минуты на каждой стороне и под прикрытой крышкой.

Луковицу почистите и нашинкуйте на тонкие полукольца. Свежие шампиньоны промойте, просушите салфетками и порежьте на тонкие слайсы. На другой сковородке обжарьте до прозрачности нарезанный лук, добавьте к нему грибы и обжарьте их до готовности. Затем грибы немного посолите и оставьте для остывания.

Отварите вкрутую 2 яйца. Кусок сыра натрите на крупную терку. На плоскую тарелку для сборки торта поочередно уложите все печеночные блины, смазывая каждый блин майонезом.

На слой майонеза поочередно кладите натертый сыр на первый блин и обжаренные с луком грибы – на другой. Слой грибов также смазывайте майонезом. Таким образом соберите весь тортик.

Последний верхний блин и бока торта намажьте майонезом и посыпьте измельченными желтками двух яиц. Дайте торту настояться в течение часа и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить печеночный торт из куриной печени с грибами

Быстрый фильтр

Печеночный торт из куриной печени Печеночный торт классический Печеночный торт с грибами Печеночный торт Печеночный торт ПП Печень куриная Торты Печеночный торт без молока Печеночный торт на сковороде из куриной печени

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный торт из куриной печени с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный торт из куриной печени с грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке