Печенье из тыквы в духовке

Name: Печенье из тыквы в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Печенье из тыквы в духовке – это домашняя выпечка с ярким послевкусием, которая придется по душе всем сладкоежкам. Аппетитное лакомство готовится достаточно просто – с рецептом справится любой. Для приготовления домашнего угощения потребуются простые и доступные ингредиенты. Несложный рецепт не ударит по карману и порадует домочадцев.

Совет по ингредиентам:

Сметану можно использовать любой жирности.

Автор рецепта:

292 рецепта

Елена Гнедова

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

264 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

48,9 гр.

Вода

32,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

704.2 мкг

900 мкг

9.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

2.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.8

Витамин В4

274.7 мг

500 мг

9.2

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.1

5.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.5

3.3

Витамин В9

34.7 мкг

400 мкг

1.1

1.4

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

2.8

3.6

Витамин С

31.1 мкг

90 мкг

4.4

5.8

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.7

2.2

Витамин E

7.2 мг

15 мг

6.1

Биотин

15.3 мг

50 мг

3.9

5.1

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.4

0.5

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

3.1

Калий

626.8 мг

2500 мг

3.2

4.2

Кальций

235.4 мг

1000 мг

3.9

Кремний

45 мг

30 мг

Магний

85.1 мг

400 мг

2.7

3.5

Натрий

1545.9 мг

1300 мг

15.1

19.8

Сера

151 мг

500 мг

3.8

Фосфор

270.4 мг

800 мг

4.3

5.6

Хлор

711.2 мг

2300 мг

3.9

5.2

Алюминий

76.2 мкг

30 мкг

32.3

42.3

Железо

7.2 мг

18 мг

5.1

6.7

Йод

12.5 мкг

150 мкг

1.1

1.4

Кобальт

7.2 мкг

10 мкг

9.1

11.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.5

0.7

Медь

321 мкг

1000 мкг

4.1

5.4

Никель

6.8 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

103.4 мкг

200 мкг

6.6

8.6

Селен

17.4 мкг

55 мкг

5.3

Фтор

159.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

5.2 мкг

50 мкг

1.3

1.7

Цинк

1 мг

12 мг

1.4

Бор

23.8 мкг

1200 мкг

0.3

Ванадий

134.9 мкг

20 мкг

85.6

112.4

Молибден

11.3 мкг

70 мкг

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем тыкву и освобождаем от внутренностей. Разрезаем на ломтики одинакового размера.

Подготовленную тыкву отправляем в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Отправляем в раскаленную духовку и запекаем 25-30 минут при 170 градусах.

Проверяем готовность тыквы вилкой или ножом. Достав из духовки, полностью остужаем.

Освобождаем тыкву от кожицы и перекладываем мякоть в чашу блендера. Пробиваем массу до гладкости и однородности.

Яйцо разбиваем в глубокую чашу и добавляем сахарный песок. При помощи миксера взбиваем до посветлевшего состояния.

Далее добавляем сметану и объединяем смесь миксером.

К получившейся массе вводим тыквенное пюре и лимонную цедру. Хорошенько вымешиваем.

К жидкой смеси просеиваем муку, щепотку соли и соду. При помощи лопатки объединяем компоненты до состояния вязкого густого теста.

После чего перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем руками. Тесто будет слегка прилипать к рукам, но забивать его мукой не стоит.

Противень застилаем пергаментом. Тесто раскатываем при помощи скалки в пласт толщиной 5-7 миллиметров. При помощи специальной вырубки вырезаем одинаковые заготовки. Выкладываем на пергамент так, чтобы печенье не касалось друг друга. Заготовки отправляем выпекаться на 12-15 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Готовое тыквенное печенье остужаем.

Присыпаем выпечку сахарной пудрой при помощи мелкого ситечка.

Подаем домашнюю выпечку с чаем, какао или молоком.

Приятного аппетита!

Оценить печенье из тыквы в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печенье домашнее Блюда из тыквы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печенье из тыквы в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печенье из тыквы в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке