Паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками

Name: Паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками выходит удивительно нежным, питательным и аппетитным. Отличное решение для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту!

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Баринова

1136

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

210 ккал

Белки

13,3 гр.

Жиры

16,3 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

65,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

42590.1 мкг

900 мкг

858.8

788.7

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

23.6

21.7

Витамин В2

7.6 мг

1.8 мг

76.6

70.3

Витамин В4

689 мг

500 мг

Витамин В5

22 мг

5 мг

79.7

73.2

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

31.9

29.3

Витамин В9

14.8 мкг

400 мкг

0.7

0.6

Витамин В12

58 мкг

3 мкг

351.1

322.4

Витамин С

98.6 мкг

90 мкг

19.9

18.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

20.7 мг

15 мг

25.1

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.4

Витамин К

9 мкг

120 мкг

1.4

1.3

Витамин РР

47.7 мг

20 мг

43.2

39.7

Калий

1416 мг

2500 мг

10.3

9.4

Кальций

138.9 мг

1000 мг

2.5

2.3

Кремний

10 мг

30 мг

5.6

Магний

169.4 мг

400 мг

7.7

7.1

Натрий

331 мг

1300 мг

4.6

4.2

Сера

783.7 мг

500 мг

28.4

26.1

Фосфор

1020.4 мг

800 мг

23.1

21.3

Хлор

38.3 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

464.6 мкг

30 мкг

281.1

258.1

Железо

63.4 мг

18 мг

58.7

Йод

4.1 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

57.9 мкг

10 мкг

105.1

96.5

Литий

1.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

12.6

11.5

Медь

1454.6 мкг

1000 мкг

26.4

24.2

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

480.7 мкг

200 мкг

43.6

40.1

Селен

191.6 мкг

55 мкг

63.2

58.1

Фтор

42.2 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

34.1 мкг

50 мкг

12.4

11.4

Цинк

24.1 мг

12 мг

36.4

33.5

Бор

240 мкг

1200 мкг

3.6

3.3

Ванадий

19.8 мкг

20 мкг

16.5

Молибден

207.1 мкг

70 мкг

53.7

49.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук и разделываем его тонкими полукольцами.

Разогреваем кастрюлю с толстым дном вместе с растительным маслом. Выкладываем сюда лук и жарим его до мягкости.

Очищенную морковь разделываем на небольшие брусочки.

Отправляем морковь к луку и жарим все вместе до мягкого состояния.

Дополняем овощи кусочками заранее промытой печени и тушим около 10 минут. Затем вливаем сюда сливки.

Добавляем соль и специи. Доводим заготовку до кипения и после тушим на слабом огне под крышкой до уменьшения количества жидкости.

Полученную массу начинаем перебивать погружным блендером.

Перебиваемый блендером, пока не образуется однородная нежная масса. Сюда же вмешиваем размягченное сливочное масло.

Паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками готов. Угощайтесь!

Оценить паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паштет из куриной печени с морковью, луком и сливками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке