Суп с фрикадельками для малышей до года
Открытый пирог с замороженной клубникой
Ошибка
Замороженная клубника отлично подходит для выпечки пирогов. В данном рецепте необходимо полностью разморозить ее, а сок, выделившийся в процессе, обязательно слить, чтобы в начинку не попало слишком много влаги. Для аромата посыпаем пирог кокосовой стружкой. Если вы не любитель экзотического аромата, данный шаг можно пропустить.
Кухня
Мировая
Время готовки
45 мин.
PT45M
Порции
4
Калорийность
246 ккал
5992 ккал
1498 ккал
Белки
6,7 гр.
162,1 гр.
40,5 гр.
Жиры
11,5 гр.
279,1 гр.
69,8 гр.
Углеводы
28,7 гр.
699,5 гр.
174,9 гр.
Вода
47,9 гр.
1165,6 гр.
291,4 гр.
Волокна
0,5 гр.
13,2 гр.
3,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2397.1 мкг | 900 мкг | 10.9 | 66.6 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 1.9 | 11.8 |
| Витамин В2 | 3.4 мг | 1.8 мг | 7.7 | 47 |
| Витамин В4 | 1291.8 мг | 500 мг | 10.6 | 64.6 |
| Витамин В5 | 7.1 мг | 5 мг | 5.9 | 35.7 |
| Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 3 | 18.5 |
| Витамин В9 | 233.5 мкг | 400 мкг | 2.4 | 14.6 |
| Витамин В12 | 6.5 мкг | 3 мкг | 8.8 | 53.8 |
| Витамин С | 322.8 мкг | 90 мкг | 14.7 | 89.7 |
| Витамин D | 11.5 мкг | 10 мкг | 4.7 | 28.8 |
| Витамин E | 14.6 мг | 15 мг | 4 | 24.3 |
| Биотин | 114.3 мг | 50 мг | 9.4 | 57.1 |
| Витамин К | 13.6 мкг | 120 мкг | 0.5 | 2.8 |
| Витамин РР | 32.5 мг | 20 мг | 6.7 | 40.6 |
| Калий | 2614 мг | 2500 мг | 4.3 | 26.1 |
| Кальций | 1498.8 мг | 1000 мг | 6.2 | 37.5 |
| Кремний | 495 мг | 30 мг | 67.8 | 412.5 |
| Магний | 452 мг | 400 мг | 4.6 | 28.3 |
| Натрий | 1359.1 мг | 1300 мг | 4.3 | 26.1 |
| Сера | 1358.4 мг | 500 мг | 11.2 | 67.9 |
| Фосфор | 2178.9 мг | 800 мг | 11.2 | 68.1 |
| Хлор | 1799.7 мг | 2300 мг | 3.2 | 19.6 |
| Алюминий | 126.5 мкг | 30 мкг | 17.3 | 105.4 |
| Железо | 24.1 мг | 18 мг | 5.5 | 33.5 |
| Йод | 71 мкг | 150 мкг | 1.9 | 11.8 |
| Кобальт | 57.2 мкг | 10 мкг | 23.5 | 142.9 |
| Литий | 15 мкг | 70 мкг | 0.9 | 5.4 |
| Марганец | 2 мкг | 2 мкг | 4 | 24.4 |
| Медь | 1338.1 мкг | 1000 мкг | 5.5 | 33.5 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 92 мкг | 200 мкг | 1.9 | 11.5 |
| Селен | 229.6 мкг | 55 мкг | 17.1 | 104.4 |
| Фтор | 399.5 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 2.5 |
| Хром | 23.2 мкг | 50 мкг | 1.9 | 11.6 |
| Цинк | 6.6 мг | 12 мг | 2.3 | 13.8 |
| Бор | 925 мкг | 1200 мкг | 3.2 | 19.3 |
| Ванадий | 45 мкг | 20 мкг | 9.2 | 56.3 |
| Молибден | 101.7 мкг | 70 мкг | 6 | 36.3 |
Процесс приготовления
Для приготовления открытого пирога с замороженной клубникой в миску выкладываем мягкое сливочное масло, кладем к нему сахарный песок, ванильный сахар, соль и разбиваем яйцо. Растираем все вместе до получения однородной массы. Затем всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое, упругое, не липнущее к рукам тесто.
Клубнику предварительно размораживаем, весь сок сливаем и в начинку не используем. На песочную основу выливаем творожную массу, а в нее погружаем ягоды клубники, стараясь распределить их равномерно по всей площади. Сверху посыпаем пирог кокосовой стружкой. Духовку заблаговременно разогреваем до температуры 190 градусов. Форму с будущим пирогом ставим на средний уровень уже горячей духовки и выпекаем в течение сорока-порока пяти минут ориентировочно. Время выпечки может немного меняться в зависимости от конкретной духовки. Ориентируемся на то, что к концу выпекания пирог должен хорошо зарумяниться по краям и на поверхности.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам