Отбивные из свинины с горчицей на сковороде

Name: Отбивные из свинины с горчицей на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Отбивные – горячее блюдо, которое можно приготовить в любой день и даже на праздничное тожество. Основное в процессе приготовления – хорошо отбить мясо с двух сторон так, чтобы оно не повредилось. За счет этого мясо получается нежным и сочным. Рекомендую приготовить отбивные из свинины с горчицей на сковороде.

Отбивные из свинины с горчицей на сковороде

2426

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

225 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

13 мкг

900 мкг

0.1

0.2

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

16.9

27.9

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

11.6

19.2

Витамин В4

425.3 мг

500 мг

8.6

14.2

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

9.1

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

22.6

37.4

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.4

0.6

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

8.9

14.8

Витамин С

10.6 мкг

90 мкг

1.2

Витамин D

16.1 мкг

10 мкг

16.2

26.8

Витамин E

29.9 мг

15 мг

33.2

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

9.5 мкг

120 мкг

0.8

1.3

Витамин РР

33.5 мг

20 мг

16.8

27.9

Калий

2210.6 мг

2500 мг

8.9

14.7

Кальций

237 мг

1000 мг

2.4

3.9

Кремний

5 мг

30 мг

1.7

2.8

Магний

260 мг

400 мг

6.5

10.8

Натрий

954.8 мг

1300 мг

7.4

12.2

Сера

1148.9 мг

500 мг

23.1

38.3

Фосфор

1114.1 мг

800 мг

23.2

Хлор

27.6 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

400 мкг

30 мкг

134.1

222.2

Железо

5.8 мг

18 мг

3.3

5.4

Йод

3.4 мкг

150 мкг

0.2

0.4

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

5.4

8.9

Литий

70 мкг

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

33.4

55.3

Медь

650.8 мкг

1000 мкг

6.5

10.8

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

23.9

39.7

Селен

18.6 мкг

55 мкг

3.4

5.6

Фтор

131 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

2 мкг

50 мкг

0.4

0.7

Цинк

18.4 мг

12 мг

15.4

25.5

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.7

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для отбивных. Свинину хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Мясо нарежьте на стейки.

Стейки накройте пищевой пленкой и тщательно отбейте с двух сторон кухонным молотком. Поперчите и посолите. Посыпьте майораном.

Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте небольшими кусочками, чеснок измельчите ножом, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Обжарьте отбитое мясо на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Затем добавьте нарезанный лук и паприку. Готовьте на медленном огне под крышкой, пока лук не размягчиться.

Налейте небольшое количество воды на сковороду. Когда отбивные станут мягкими, добавьте горчицу и измельченный чеснок. Перемешайте, добавьте приправы по вкусу. Снимите с огня. Готовые отбивные подавайте порционно со свежими овощами или мелко нарезанной зеленью, а также любым гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить отбивные из свинины с горчицей на сковороде

Быстрый фильтр

Отбивные из свинины на сковороде Отбивные

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из свинины с горчицей на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из свинины с горчицей на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке