Оладьи с содой на молоке

Name: Оладьи с содой на молоке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Любителям домашней выпечки предлагаю быстрый и легкий рецепт оладий с содой на молоке. Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка, теперь оладьи я готовлю именно так. Выпечка получается нежной и воздушной. Дополнительно можно подать как сладкие наполнители, так и сметану. Отличный вариант для вкусного семейного завтрака.

77316

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

375 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

45,2 гр.

Вода

23,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

303.2 мкг

900 мкг

4.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

11.2

7.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

9.3

6.6

Витамин В4

458.8 мг

500 мг

16.3

11.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

8.8

6.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

10.5

7.4

Витамин В9

110.5 мкг

400 мкг

4.9

3.5

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.4

2.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

4.3

Витамин E

41.1 мг

15 мг

48.7

34.3

Биотин

29.3 мг

50 мг

10.4

7.3

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.8

1.3

Витамин РР

14.1 мг

20 мг

12.5

8.8

Калий

935.7 мг

2500 мг

6.6

4.7

Кальций

207.9 мг

1000 мг

3.7

2.6

Кремний

14 мг

30 мг

8.3

5.8

Магний

196.5 мг

400 мг

8.7

6.1

Натрий

2190 мг

1300 мг

29.9

21.1

Сера

440.7 мг

500 мг

15.7

Фосфор

515.6 мг

800 мг

11.4

8.1

Хлор

839.6 мг

2300 мг

6.5

4.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

9.3 мг

18 мг

9.2

6.5

Йод

27.3 мкг

150 мкг

3.2

2.3

Кобальт

16.8 мкг

10 мкг

29.8

20.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

12.7

Медь

444.3 мкг

1000 мкг

7.9

5.6

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.7

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

54.8 мкг

55 мкг

17.7

12.5

Фтор

137.7 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

12.1 мкг

50 мкг

4.3

Цинк

3.7 мг

12 мг

5.4

3.8

Бор

129.5 мкг

1200 мкг

1.9

1.3

Ванадий

315 мкг

20 мкг

279.8

196.9

Молибден

51.5 мкг

70 мкг

13.1

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи с содой на молоке просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты для оладий на молоке с содой. Возьмите глубокую миску, разбейте куриные яйца, добавьте необходимое количество сахарного песка и соли.

Воспользовавшись миксером или венчиком, взбейте до пышной консистенции.

В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку.

Затем постепенно влейте молоко, и хорошо перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.

В небольшой емкости погасите пищевую соду столовым уксусом и влейте в получившееся ранее тесто.

Аккуратно перемешайте до состояния однородной консистенции.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на среднем огне. Затем влейте небольшое количество растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто на расстоянии друг от друга.

Когда края подрумянятся, а тесто хорошо схватится, силиконовой или деревянной лопаткой переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до золотистого цвета.

Готовые оладьи выкладывайте на блюдо, предварительно застеленное бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось.

Пышные оладьи на молоке с содой подавайте на стол к ароматному чаю, украсив сметаной и свежими ягодами или фруктами. По желанию можно дополнить своим любимым соусом или наполнителем – вареньем, джемом, сгущенкой или медом.

Приятного чаепития!

Оценить оладьи с содой на молоке

Быстрый фильтр

Оладьи с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи Оладьи на молоке без разрыхлителя Оладьи на молоке с содой Оладьи без дрожжей с содой Оладьи как у бабушки Оладьи на молоке без дрожжей с содой и яйцами Оладьи с содой Оладьи на молоке без дрожжей и разрыхлителя Оладьи на молоке без дрожжей с содой Оладьи на завтрак Оладьи на кефире на скорую руку Пышные оладьи на молоке Классические оладьи на молоке Оладьи классические

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи с содой на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи с содой на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке