Что готовим?
Окрошка

Оладьи на йогурте и молоке

0
22069

Известно, что вкусные оладьи можно приготовить на кефире, простокваше, сыворотке, йогурте, молоке или даже воде. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом аппетитных и невероятно вкусных оладий на йогурте и молоке. Приготовьте, и ваши родные обязательно оценят нежную домашнюю выпечку.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 412 ккал 1722 ккал 287 ккал
Белки 7,8 гр. 32,8 гр. 5,5 гр.
Жиры 21,3 гр. 89,1 гр. 14,8 гр.
Углеводы 46,1 гр. 192,7 гр. 32,1 гр.
Вода 18,5 гр. 77,4 гр. 12,9 гр.
Волокна 2,1 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.
Оладьи на йогурте и молоке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 160.3 мкг 900 мкг 4.3 3
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 11.7 8.2
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 8.8 6.2
Витамин В4 269.1 мг 500 мг 12.9 9
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 7 4.9
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 11.2 7.8
Витамин В9 79.6 мкг 400 мкг 4.8 3.3
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 2.4 1.6
Витамин С 0.3 мкг 90 мкг 0.1 0.1
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 2.9 2
Витамин E 39.3 мг 15 мг 62.6 43.6
Биотин 16.2 мг 50 мг 7.7 5.4
Витамин К 12.2 мкг 120 мкг 2.4 1.7
Витамин РР 9.2 мг 20 мг 11.1 7.7
Калий 738.7 мг 2500 мг 7.1 4.9
Кальций 175.7 мг 1000 мг 4.2 2.9
Кремний 10 мг 30 мг 8 5.6
Магний 174.9 мг 400 мг 10.5 7.3
Натрий 3662.2 мг 1300 мг 67.4 47
Сера 281.5 мг 500 мг 13.5 9.4
Фосфор 327.8 мг 800 мг 9.8 6.8
Хлор 3122.4 мг 2300 мг 32.5 22.6
Алюминий 1 мкг 30 мкг 0.8 0.6
Железо 6.9 мг 18 мг 9.2 6.4
Йод 14.9 мкг 150 мкг 2.4 1.7
Кобальт 10.3 мкг 10 мкг 24.6 17.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 17.4 12.1
Медь 309.4 мкг 1000 мкг 7.4 5.2
Никель 5.5 мкг 200 мкг 0.7 0.5
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 32 мкг 55 мкг 13.9 9.7
Фтор 85.8 мкг 4000 мкг 0.5 0.4
Хром 7.7 мкг 50 мкг 3.7 2.6
Цинк 2.4 мг 12 мг 4.8 3.3
Бор 92.5 мкг 1200 мкг 1.8 1.3
Ванадий 225 мкг 20 мкг 269.1 187.5
Молибден 40.2 мкг 70 мкг 13.7 9.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Чтобы приготовить оладьи на йогурте и молоке, первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий на йогурте и молоке. Йогурт можно использовать тот, который имеется у вас в наличии – фруктовый, натуральный, греческий или питьевой. Молоко можно использовать как свежее, так и просроченное.
шаг 2 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Молоко и натуральный йогурт предварительно подогрейте на небольшом огне или в микроволновой печи до теплого состояния. Затем разбейте куриное яйцо, добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Тщательно перемешайте массу венчиком до однородной консистенции.
шаг 3 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Воспользовавшись мелким ситом, в несколько приемов просейте необходимое количество пшеничной муки и пищевой соды.
шаг 4 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков с помощью венчика.
шаг 5 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Емкость с тестом накройте чистым кухонным полотенцем или затяните пищевой пленкой и оставьте тесто приблизительно на 10 минут отдохнуть.
шаг 6 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Тем временем глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на максимальном огне. После чего смажьте сковороду буквально каплей растительного масла. Уменьшите огонь до среднего. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
шаг 7 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Как только края подрумянятся, а тесто покроется пузырьками, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до золотистого цвета.
шаг 8 из 8
Оладьи на йогурте и молоке
Приготовленные оладьи на йогурте и молоке подавайте на стол порционно с ароматным чаем или свежезаваренным кофе, украсив медом или кленовым сиропом и свежими ягодами.

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *