Оладьи на ряженке и кефире

Name: Оладьи на ряженке и кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Домашние оладьи с добавлением ряженки и кефира получаются очень пышными и мягкими. Кисломолочный продукт с добавлением соды поднимает тесто и делает его более рыхлым. Приготовьте аппетитное блюдо по простому рецепту.

18098

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

404 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

55,0 гр.

Вода

16,2 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

3.3

4.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

10.6

14.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.2

9.6

Витамин В4

305.2 мг

500 мг

11.3

15.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.2

8.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.8

13.2

Витамин В9

98.5 мкг

400 мкг

4.6

6.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.8

2.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.2

Витамин E

40.3 мг

15 мг

67.2

Биотин

17.6 мг

50 мг

6.5

8.8

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.9

2.5

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

10.5

14.1

Калий

825.3 мг

2500 мг

6.1

8.3

Кальций

171.6 мг

1000 мг

3.2

4.3

Кремний

12.8 мг

30 мг

7.9

10.7

Магний

185.1 мг

400 мг

8.6

11.6

Натрий

1729.5 мг

1300 мг

24.7

33.3

Сера

321.4 мг

500 мг

11.9

16.1

Фосфор

384.2 мг

800 мг

8.9

Хлор

151.8 мг

2300 мг

1.2

1.7

Алюминий

1 мкг

30 мкг

0.6

0.8

Железо

7.8 мг

18 мг

10.8

Йод

16 мкг

150 мкг

2.7

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

19.8

26.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

17.1

Медь

365.9 мкг

1000 мкг

6.8

9.1

Никель

7 мкг

200 мкг

0.7

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

36.1 мкг

55 мкг

12.2

16.4

Фтор

101.1 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

9.3 мкг

50 мкг

3.4

4.6

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.4

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.8

2.5

Ванадий

288 мкг

20 мкг

267.7

360

Молибден

43.4 мкг

70 мкг

11.5

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладьев на ряженке и кефире? Яйцо взбиваем с сахаром до легкой пенки. Сухой продукт должен раствориться.

Затем вливаем ряженку и кефир.

Взбиваем венчиком до получения однородного состава и цвета.

Просеиваем к жидкой массе муку.

Добавляем соду, которая даст реакцию с кефиром, что сделает оладьи пышными.

Размешиваем тесто, аккуратно разбивая все комочки.

Прогреваем сковороду, вливаем нужное количество масла и ложкой выкладываем тесто.

Жарим с двух сторон до яркого румянца и хрустящей корочки.

После обжарки, золотистые оладьи можно подавать к столу. Готово!

Оценить оладьи на ряженке и кефире

Быстрый фильтр

Оладьи на ряженке без дрожжей Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи на кефире с содой и яйцами Оладьи на завтрак Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами Оладьи с содой и яйцами Оладьи на ряженке Оладьи как у бабушки Оладьи на кефире без разрыхлителя Оладьи на воде с яйцами Оладьи классические Оладьи на кефире Оладьи без дрожжей с содой Оладьи с содой Оладьи на кефире без дрожжей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на ряженке и кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на ряженке и кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке