Окрошка на воде и уксусе

Name: Окрошка на воде и уксусе
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Раньше окрошку готовили крестьяне. И немудрено: суп готовится просто, из знакомых ингредиентов и при этом получается сытным и вкусным. Естественно, что рецепт со временем претерпел изменения, и сегодня окрошка на воде и уксусе – блюдо изысканной кухни, которое сохранил все свои привлекательные для любой хозяйки характеристики.

2590

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

76,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

954.9 мкг

900 мкг

4.8

26.5

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.8

4.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.9

21.7

Витамин В4

835.5 мг

500 мг

7.6

41.8

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

4.3

23.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.2

6.9

Витамин В9

60.9 мкг

400 мкг

0.7

3.8

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

2.6

14.3

Витамин С

30.7 мкг

90 мкг

1.5

8.5

Витамин D

7.3 мкг

10 мкг

3.3

18.2

Витамин E

2.1 мг

15 мг

0.6

3.5

Биотин

67.7 мг

50 мг

6.1

33.9

Витамин К

20.7 мкг

120 мкг

0.8

4.3

Витамин РР

12.6 мг

20 мг

2.8

15.7

Калий

796.4 мг

2500 мг

1.4

Кальций

410.7 мг

1000 мг

1.9

10.3

Кремний

30 мг

Магний

85.2 мг

400 мг

5.3

Натрий

12087.4 мг

1300 мг

42.1

232.4

Сера

702.8 мг

500 мг

6.4

35.1

Фосфор

701 мг

800 мг

21.9

Хлор

18435.8 мг

2300 мг

36.3

200.4

Алюминий

30 мкг

Железо

11.3 мг

18 мг

2.8

15.7

Йод

69.6 мкг

150 мкг

2.1

11.6

Кобальт

38.7 мкг

10 мкг

17.5

96.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.5

8.6

Медь

513.8 мкг

1000 мкг

2.3

12.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

101.7 мкг

55 мкг

8.4

46.2

Фтор

1202.5 мкг

4000 мкг

1.4

7.5

Хром

20.4 мкг

50 мкг

1.8

10.2

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку на воде и уксусе. Колбасу нарезаем кубиками, перекладываем ее в кастрюлю.

Яйца отвариваем до готовности, очищаем, нарезаем небольшими кубиками, соединяем с колбасой.

Огурцы моем, сушим на бумажном полотенце. Затем натираем их на крупной терке, отправляем к другим ингредиентам.

Картофель отвариваем в мундирах до готовности. Очищаем его, режем кубиками, добавляем к будущей окрошке.

Зелень моем, мелко рубим. В отдельной емкости толкушкой перетираем измельченную зелень с солью, чтобы она дала сок. Затем перекладываем в кастрюлю.

Холодную кипяченую воду вливаем в кастрюлю, добавляем уксус. Все хорошенько перемешиваем.

Готовую окрошку на воде и уксусе подавать по вкусу с майонезом или сметаной. Приятного аппетита!

Оценить окрошка на воде и уксусе

Быстрый фильтр

Окрошка на майонезе классическая Окрошка с майонезом на воде Окрошка без редиски Холодный суп Холодная окрошка Окрошка с колбасой Окрошка с колбасой классическая Окрошка на воде Окрошка с уксусом Окрошка с колбасой на майонезе Окрошка Окрошка на сметане и воде Окрошка на майонезе и воде с уксусом Окрошка на майонезе Окрошка мясная Окрошка с огурцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на воде и уксусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на воде и уксусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке