Окрошка на минералке со сметаной

Name: Окрошка на минералке со сметаной
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Как приятно в жаркий летний день насладиться холодным первым блюдом. Приготовить этот быстрый вариант очень просто: нужно мелко покрошить овощи, ветчину и зелень и заправить минеральной водой со сметаной. Освежающая и полезная окрошка станет отличным обедом для всей семьи.

2752

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

7,4 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1353.2 мкг

900 мкг

6.6

30.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.7

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.9

17.9

Витамин В4

1069.5 мг

500 мг

9.4

42.8

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

4.3

19.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

Витамин В9

106 мкг

400 мкг

1.2

5.3

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

3.8

17.5

Витамин С

85.1 мкг

90 мкг

4.1

18.9

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

2.3

10.5

Витамин E

3.3 мг

15 мг

4.4

Биотин

59.9 мг

50 мг

5.2

Витамин К

59 мкг

120 мкг

2.1

9.8

Витамин РР

16.2 мг

20 мг

3.5

16.2

Калий

13531.8 мг

2500 мг

23.7

108.3

Кальций

4670.1 мг

1000 мг

20.4

93.4

Кремний

6 мг

30 мг

0.9

Магний

1224.8 мг

400 мг

13.4

61.2

Натрий

14913.4 мг

1300 мг

50.2

229.4

Сера

1371.5 мг

500 мг

54.9

Фосфор

1694.6 мг

800 мг

9.3

42.4

Хлор

5201.8 мг

2300 мг

9.9

45.2

Алюминий

1390.3 мкг

30 мкг

202.7

926.9

Железо

19 мг

18 мг

4.6

21.1

Йод

75.9 мкг

150 мкг

2.2

10.1

Кобальт

30.1 мкг

10 мкг

13.2

60.3

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.1

14.4

Медь

526.1 мкг

1000 мкг

2.3

10.5

Никель

3.2 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.2

Селен

83.7 мкг

55 мкг

6.7

30.5

Фтор

226.2 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

20.9 мкг

50 мкг

1.8

8.3

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.6

7.1

Бор

93.8 мкг

1200 мкг

0.3

1.6

Ванадий

113.1 мкг

20 мкг

24.7

113.1

Молибден

19.9 мкг

70 мкг

1.2

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт окрошки на минералке со сметаной предельно прост! Огурцы и редис вымойте и обрежьте хвостики. Натрите их и ветчину на крупной тёрке. Сложите всё в миску.

Зелень помойте под прохладной проточной водой, стряхните и дайте немного обсохнуть. Мелко нарежьте укроп и лук ножом.

Яйца отварите вкрутую, очистите и так же натрите на крупной тёрке. Переложите зелень и яйца к остальным ингредиентам и перемешайте составляющие.

Отдельно в другую ёмкость положите сметану и поперчите её.

Влейте в кисломолочный продукт немного холодной минералки и размешайте. Вылейте остальную воду, немного посолите и хорошо перемешайте.

Перед самой подачей добавьте жидкость в миску с измельченными ингредиентами и смешайте ложкой. Окрошку поставьте в холод на 5-10 минут и подавайте.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на минералке со сметаной

Быстрый фильтр

Холодный суп Окрошка Окрошка на сметане и воде Окрошка без кваса Окрошка мясная Окрошка с колбасой Русская окрошка Окрошка без картошки Окрошка с редиской Окрошка с огурцами Окрошка на воде Окрошка на минералке Окрошка на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на минералке со сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на минералке со сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке