Окрошка на майонезе и уксусе с колбасой

Name: Окрошка на майонезе и уксусе с колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

На сегодняшний день существует огромное количество вариантов приготовления летнего блюда – окрошки. Данный рецепт описывает приготовление окрошки с использованием майонеза и уксуса. Сочетание основных ингредиентов с майонезом и уксусом является очень удачным. Такая окрошка съедается быстро, ведь она получается очень вкусной и освежающей!

10234

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1019.3 мкг

900 мкг

4.8

18.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

3.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

3.9

15.5

Витамин В4

858.2 мг

500 мг

7.2

28.6

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

4.3

17.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.5

Витамин В9

77.1 мкг

400 мкг

0.8

3.2

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

2.4

9.5

Витамин С

69.6 мкг

90 мкг

3.3

12.9

Витамин D

7.3 мкг

10 мкг

12.1

Витамин E

23.9 мг

15 мг

6.7

26.6

Биотин

68.3 мг

50 мг

5.7

22.8

Витамин К

66.5 мкг

120 мкг

2.3

9.2

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

2.8

11.3

Калий

1065.5 мг

2500 мг

1.8

7.1

Кальций

377.5 мг

1000 мг

1.6

6.3

Кремний

4 мг

30 мг

0.6

2.2

Магний

117.2 мг

400 мг

1.2

4.9

Натрий

1061.6 мг

1300 мг

3.4

13.6

Сера

764 мг

500 мг

6.4

25.5

Фосфор

814.8 мг

800 мг

4.3

Хлор

582.8 мг

2300 мг

1.1

4.2

Алюминий

874.2 мкг

30 мкг

122.4

485.7

Железо

13.1 мг

18 мг

12.1

Йод

75.9 мкг

150 мкг

2.1

8.4

Кобальт

39.5 мкг

10 мкг

16.6

65.8

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.5

9.9

Медь

600.9 мкг

1000 мкг

2.5

Никель

2.1 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.1

8.3

Селен

111.4 мкг

55 мкг

8.5

33.8

Фтор

1268.9 мкг

4000 мкг

1.3

5.3

Хром

27.3 мкг

50 мкг

2.3

9.1

Цинк

5.1 мг

12 мг

1.8

7.1

Бор

75.6 мкг

1200 мкг

0.3

1.1

Ванадий

68.8 мкг

20 мкг

14.5

57.4

Молибден

42 мкг

70 мкг

2.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить окрошку на майонезе и уксусе с колбасой, редис промойте и нарежьте аккуратными кубиками.

Колбасу также необходимо измельчить в виде кубиков.

Зеленый лук промываем под проточной водой и затем измельчаем на разделочной доске с помощью ножа.

Свежие огурцы промойте, обрежьте с двух сторон кончики. Нарежьте плоды небольшими кубиками.

Яйца следует отварить до готовности (около 10 минут на умеренном огне). После этого яйца остужаем, очищаем и нарезаем аккуратными кубиками.

Картофель отвариваем удобным для вас образом – можно очищенный, можно в мундире. После этого отварной картофель необходимо порезать некрупными кубиками.