Что готовим?
Окрошка

Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму

0
9105

Огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму – это обалденный рецепт, который поразит вас своим вкусом и ароматом. Сочные огурцы, слегка острые от чеснока, в сочетании с насыщенной томатной пастой – это настоящий фестиваль вкуса. Блюдо, которое можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве добавки к мясным и рыбным блюдам. Отлично сочетается с картофелем и рисом, образуя гармоничный ансамбль вкусов. Стеклянные банки с огурцами и томатной пастой станут ярким украшением вашей закусочной полки.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 4
Калорийность 48 ккал 501 ккал 125 ккал
Белки 0,8 гр. 8,6 гр. 2,1 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,9 гр. 0,5 гр.
Углеводы 10,6 гр. 111,4 гр. 27,9 гр.
Вода 77,0 гр. 811,0 гр. 202,7 гр.
Волокна 1,5 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.
Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 961.4 мкг 900 мкг 10.1 26.7
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 3.7 9.6
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 4.2 11.1
Витамин В4 51.9 мг 500 мг 1 2.6
Витамин В5 4.1 мг 5 мг 7.8 20.5
Витамин В6 2 мг 2 мг 9.6 25.3
Витамин В9 104.3 мкг 400 мкг 2.5 6.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 176.9 мкг 90 мкг 18.7 49.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 6.8 мг 15 мг 4.3 11.3
Биотин 15.3 мг 50 мг 2.9 7.7
Витамин К 158 мкг 120 мкг 12.5 32.9
Витамин РР 7.7 мг 20 мг 3.6 9.6
Калий 3308.4 мг 2500 мг 12.6 33.1
Кальций 580.1 мг 1000 мг 5.5 14.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 272.4 мг 400 мг 6.5 17
Натрий 23322.3 мг 1300 мг 170.4 448.5
Сера 507.8 мг 500 мг 9.6 25.4
Фосфор 435.4 мг 800 мг 5.2 13.6
Хлор 36279.2 мг 2300 мг 149.8 394.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 15.9 мг 18 мг 8.4 22
Йод 39.4 мкг 150 мкг 2.5 6.6
Кобальт 66.4 мкг 10 мкг 63 165.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 5.1 мкг 2 мкг 24 63.3
Медь 2123.2 мкг 1000 мкг 20.2 53.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 5 мкг 55 мкг 0.9 2.3
Фтор 127 мкг 4000 мкг 0.3 0.8
Хром 42 мкг 50 мкг 8 21
Цинк 4.9 мг 12 мг 3.8 10.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 133 мкг 70 мкг 18 47.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
Перед началом процесса промываем и обсушиваем овощи, подготавливаем специи.
шаг 2 из 5
Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
На дно чистых банок забрасываем перец чили, лавр, горошины перца и очищенный зубчик чеснока.
шаг 3 из 5
Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
В кастрюлю набираем воду и вмешиваем сахар, томатную пасту, уксус и соль – доводим до кипения и растворения кристаллов.
шаг 4 из 5
Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
Огурцы нарезаем вдоль на ломтики и укладываем в стерилизованную банку, заливаем маринадом и закатываем при помощи специальной машинки.
шаг 5 из 5
Обалденные огурцы в томатной пасте с чесноком на зиму
Оборачиваем закатки в одеяло и спустя сутки переносим в место хранения. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *