Мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

Name: Мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом мясных гнезд из фарша с грибами и сыром в духовке. Этому рецепту меня научила мама. В детстве она часто готовила мясные гнезда на праздничные торжества в качестве горячего блюда. Воспользуйтесь рецептом, и порадуйте себя вкусным и сытным блюдом.

Мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

5144

Кухня

Европейская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

26,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2312.1 мкг

900 мкг

15.3

42.8

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

19.5

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

13.5

37.8

Витамин В4

434.8 мг

500 мг

5.2

14.5

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

3.8

10.7

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.7

Витамин В9

215.3 мкг

400 мкг

3.2

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

9.2

25.7

Витамин С

63.4 мкг

90 мкг

4.2

11.7

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

2.9

8.2

Витамин E

37.6 мг

15 мг

14.9

41.7

Биотин

27 мг

50 мг

3.2

Витамин К

27.4 мкг

120 мкг

1.4

3.8

Витамин РР

43.6 мг

20 мг

36.4

Калий

2593.4 мг

2500 мг

6.2

17.3

Кальций

2502.9 мг

1000 мг

14.9

41.7

Кремний

27.5 мг

30 мг

5.5

15.3

Магний

377.4 мг

400 мг

5.6

15.7

Натрий

6719 мг

1300 мг

30.8

86.1

Сера

946.3 мг

500 мг

11.3

31.5

Фосфор

2403.6 мг

800 мг

17.9

50.1

Хлор

266.8 мг

2300 мг

0.7

1.9

Алюминий

1026.6 мкг

30 мкг

203.7

570.3

Железо

22.9 мг

18 мг

7.6

21.2

Йод

73.6 мкг

150 мкг

2.9

8.2

Кобальт

22.4 мкг

10 мкг

13.3

37.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.6

7.2

Медь

414.4 мкг

1000 мкг

2.5

6.9

Никель

10.2 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

28.8

80.7

Селен

76.3 мкг

55 мкг

8.3

23.1

Фтор

161.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

10.5 мкг

50 мкг

1.3

3.5

Цинк

8.2 мг

12 мг

4.1

11.3

Бор

540 мкг

1200 мкг

2.7

7.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.6

57.8

Молибден

20.7 мкг

70 мкг

1.8

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке предельно прост! Репчатый лук очистите от шелухи, измельчите острым ножом. Одну луковицу оставьте для фарша. Грибы нарежьте средними кусочками. Выложите в предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Обжарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите. Затем добавьте сметану. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Батон выложите в глубокую емкость, и залейте необходимым количеством молока.

Морковь хорошо вымойте, а затем очистите от кожуры овощечисткой, натрите на мелкой терке. Фарш выложите в глубокую миску, добавьте размокший батон, предварительно отжав его. Затем разбейте куриные яйца, добавьте измельченный репчатый лук и натертую морковь. Затем посолите, и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.

Подготовьте противень для запекания. Застелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством растительного масла. Приготовленный фарш разделите на равные части, и сформируйте мясные гнезда, в центре сделайте углубление.

В каждое углубление выложите обжаренную грибную начинку.

Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте сверху грибную начинку. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте гнезда 30-35 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките противень с мясными гнездами из фарша с грибами и сыром из духового шкафа, немного остудите, выложите на порционные тарелки и подавайте на стол, по желанию украсив свежими овощами. Дополнительно можно подать любимый гарнир.

Приятного аппетита!

Оценить мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

Быстрый фильтр

Гнезда с фаршем в сметане в духовке Гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке Гнезда из макарон Гнезда из макарон с фаршем в духовке Гнезда с фаршем Гнезда с фаршем и сыром в духовке Гнезда с фаршем в духовке Гнезда с фаршем, грибами и сыром в духовке Гнезда из макарон в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мясные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке