Мусака без мяса

Name: Мусака без мяса
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Греческая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Мусака без мяса – это интересный вегетарианский вариант приготовления популярного блюда греческой кухни. Такое угощение порадует вас своим ярким аппетитным видом, невероятной сочностью и питательными свойствами. Можно подавать к обеду, ужину или в качестве перекуса.

264

Кухня

Греческая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

6,9 гр.

Вода

82,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5389.2 мкг

900 мкг

14.9

119.8

Витамин В1

1.5 мг

2.4

19.4

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

3.3

26.5

Витамин В4

315.9 мг

500 мг

1.6

12.6

Витамин В5

4 мг

5 мг

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

4.7

37.9

Витамин В9

417.3 мкг

400 мкг

2.6

20.9

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

2.7

21.3

Витамин С

451.2 мкг

90 мкг

12.5

100.3

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

1.1

8.9

Витамин E

40.6 мг

15 мг

6.7

54.1

Биотин

20.2 мг

50 мг

8.1

Витамин К

241.3 мкг

120 мкг

40.2

Витамин РР

32 мг

20 мг

Калий

7906.8 мг

2500 мг

7.9

63.3

Кальций

2403.2 мг

1000 мг

48.1

Кремний

793.5 мг

30 мг

65.9

529

Магний

568.9 мг

400 мг

3.5

28.4

Натрий

1910.8 мг

1300 мг

3.7

29.4

Сера

609.2 мг

500 мг

24.4

Фосфор

1741 мг

800 мг

5.4

43.5

Хлор

575.6 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

3457.5 мкг

30 мкг

287.3

2305

Железо

17.8 мг

18 мг

2.5

19.7

Йод

42.5 мкг

150 мкг

0.7

5.7

Кобальт

42.7 мкг

10 мкг

10.6

85.3

Литий

59.6 мкг

70 мкг

2.1

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

4.7

Медь

1702.7 мкг

1000 мкг

4.2

34.1

Никель

44.4 мкг

200 мкг

0.6

4.4

Рубидий

1356.9 мкг

200 мкг

16.9

135.7

Селен

16.2 мкг

55 мкг

0.7

5.9

Фтор

355.9 мкг

4000 мкг

0.2

1.8

Хром

36.3 мкг

50 мкг

1.8

14.5

Цинк

15.7 мг

12 мг

3.3

26.2

Бор

1585.8 мкг

1200 мкг

3.3

26.4

Ванадий

365.7 мкг

20 мкг

45.6

365.7

Молибден

133.5 мкг

70 мкг

4.8

38.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем под водой кабачки и нарезаем их кружочками равной толщины.

Далее кружочки овоща обжариваем на сковородке с растительным маслом с обеих сторон.

Очищаем от кожуры картофель, промываем его и также режем кружочками.

Отдельно от кабачков обжариваем и картофель с обеих сторон на растительном масле.

Промытые помидоры также разделываем на кружочки.

Для соуса в сковородке растапливаем сливочное масло.

Отправляем к нему муку, активно размешиваем и обжариваем пару минут.

Теперь вливаем молоко и продолжаем вымешивать до загустения продукта.

Отправляем в соус твердый сыр и еще раз все вымешиваем. Можно убирать с огня.

Очищенный репчатый лук мелко рубим ножом.

Морковку натираем на мелкой терке.

Обжариваем лук с морковью до размягчения.

На противень, обмазанный растительным маслом, выкладываем слой из картофеля.

Слегка обмазываем его нашим белым соусом.

Далее равномерно распределяем обжаренный лук с морковкой.

Выкладываем слой из кабачков и снова поливаем соусом.

Далее кладем помидоры, вливаем оставшийся соус, закрываем это все измельченной зеленью и тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Мусака без мяса готова. Скорее пробуйте!

Оценить мусака без мяса

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром и помидорами в духовке Кабачки с помидорами в духовке Кабачки с помидорами Блюда из кабачков Мусака Кабачки с сыром Кабачки с картошкой в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мусака без мяса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мусака без мяса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке